Fagor 6H-755CX - Manual (Page 86)

c a t a l à
84
beixamel.
Graella suau. Hamburgueses, torrades i
aliments amb petita superfície.
Calor de solera intensa. La intensa calor
inferior es reparteix uniformement. Ideal per a
paelles i pizzes.
Calor de solera ventilada. El ventilador
reparteix la calor inferior de manera uniforme.
Indicat per a paelles.
Calor tradicional. Pa, pastissos, pastissos
farcits i carns magres.
Descongelació. Descongela qualsevol
producte en temps mínims.
2.9 Selecció de temperatura. Si en seleccionar
la funció de cuinat el forn et proposa una
temperatura òptima, la cocció comença
de manera immediata. Pots modifi car
aquesta temperatura durant els 3 segons de
parpelleig o dels modes següents: pitja la
tecla
(2.9.1) i la temperatura parpelleja;
modifi ca-la girant el regulador (2.9.2). O
pitja la tecla fi ns arribar a la posició
(2.9.3) i la temperatura parpelleja; modifi ca-la
girant el regulador
(2.9.4).
Si mantens polsada la tecla ºC (a,b,e), es
visualitzarà la temperatura real de l’interior
del forn.
2.10 Apagada del forn. En tots els casos, quan
la cocció hagi fi nalitzat, gira el regulador
selector de funcions
a la posició
(2.10.1).
FUNCIONS DE TEMPS
2.11 Selecció de la durada . Selecciona la
funció de cuinat i la temperatura desitjada.
Pitja
fi ns que la tecla o
parpellegi
(2.11.1. 2.11.2). Ajusta el temps de cuinat
girant el regulador
(2.11.3, 2.11.4). Al
cap d’uns segons el temps queda validat i
comença el compte enrere. Quan fi nalitza, el
forn emet un senyal acústic; per silenciar-lo,
pitja qualsevol tecla i apaga el forn.
2.12 Selecció de l’hora de fi : Selecciona la
funció de cuinat, la temperatura i la durada
de preparació. Pitja
fi ns que la tecla
o parpellegi (2.12.1. 2.12.2). Ajusta
l’hora de fi de cocció girant el regulador
(2.12.3, 2.12.4). La posada en marxa queda
retardada perquè fi nalitzi a l’hora indicada.
Quan fi nalitza, el forn emet un senyal acústic.
Per silenciar-lo, pitja qualsevol tecla i apaga
el forn.
2.13 Desconnexió automàtica. Si t’has
descuidat de desconnectar el forn, l’aparell
es desconnecta automàticament al cap d’un
temps. Amb una temperatura inferior a 100º
C el forn es desconnecta al cap de 10 hores;
amb una temperatura superior a 100º C el forn
es desconnecta al cap de 3 hores.
2.14 Funció Celeris. Per preescalfar el forn. Gira el
regulador selector de funcions fi ns a la posició
i introdueix la temperatura desitjada.
El forn assoleix ràpidament la temperatura
seleccionada. Un cop assolida, introdueix
l’aliment i selecciona la funció de cuinat i el
temps necessari.
2.15 Funció de bloqueig. Per evitar que els nens
manipulin el forn. Pitja simultàniament les
tecles
, fi ns que es visualitzi
(2.15.1). Per desbloquejar, repeteix aquesta
operació.
2.16 Calor residual. Indica que, un cop apagat,
el forn encara es manté calent. El termòmetre
es visualitzarà a la pantalla sempre que la
temperatura a l’interior sigui superior a 60º C.
2.17 Cocció Master Chef. (“e”).
Sistema de cuina intel·ligent. Calcula
automàticament els cicles de temps i
temperatura per mitjà de sensors electrònics
que mesuren el nivell d’humitat i les variacions
de temperatura. Té dues fases:
Fase 1:
Recopilació de la informació. Determina
el temps de cocció ideal. Aquesta fase té
una durada d’entre 5 i 40 minuts, segons
el plat. Selecciona
(Master Chef) en el
comandament selector de funcions (2.17.1),
tria el tipus de plat per cuinar d’entre els sis que
proposa el forn girant el comandament
i al
cap d’uns segons el forn començarà a cuinar
(2.17.2). A la taula següent es mostren els tipus
d’aliment i els nivells correctes per col·locar la
safata per a cada tipus.
Tipus d’aliment Nivell de la safata
Pizza 1
Rostit de bou
2
Pollastre 2
Peix
2
Verdures farcides 2
Pastís dolç 2
En aquesta fase a la pantalla apareix
alternativament el tipus d’aliment seleccionat i
el temps restant de cocció (2.17.2, 2.17.3).