Predisposizione dell’apparecchio, Olio e grasso, Grasso solido – Philips Freidora User Manual

Page 53: Modalità d’uso dell’apparecchio, Come friggere

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Predisposizione dell’apparecchio

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Pulite l’apparecchio quando viene utilizzato per la prima volta (vedere il capitolo “Pulizia”).



Aprite il coperchio. (fig. 3)



Consultate la tabella olio/grasso per determinare la quantità di olio o grasso necessaria.

(fig. 4)



Versate nella friggitrice l’olio o il grasso liquido o liquefatto fino al livello compreso tra le

indicazioni “MIN” e “MAX”, quindi chiudete il coperchio. (fig. 5)

Accendete l’apparecchio solo dopo aver versato l’olio o il grasso.

olio e grasso

Non mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso e non aggiungete mai olio nuovo nell’olio o

grasso già utilizzato.
Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido per frittura, preferibilmente olio o grasso vegetale ricco

di grassi insaturi (acido linoleico), ad esempio olio di semi di soia, di arachidi, di mais o di girasoli.

Poiché l’olio e il grasso perdono velocemente le proprietà benefiche, sostituite regolarmente l’olio o

il grasso (dopo 10-12 sessioni).

Sostituite sempre l’olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono un

forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.

grasso solido

È possibile utilizzare grasso di frittura solido prestando la massima cautela per evitare che il grasso

schizzi e la resistenza si surriscaldi o venga danneggiata.

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Se intendete utilizzare nuovi blocchi di grasso, scioglieteli lentamente in un tegame a fuoco

lento.



Versate il grasso liquefatto con cautela nella friggitrice.



Conservate la friggitrice con il grasso solidificato a temperatura ambiente.



Se il grasso si raffredda eccessivamente, potrebbe schizzare quando viene sciolto. Per

prevenire questo fenomeno, bucate il grasso solidificato con una forchetta. (fig. 6)

Prestate particolare attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.

modalità d’uso dell’apparecchio

come friggere

durante la frittura il vapore molto caldo passa nel coperchio attraverso il filtro.

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Estraete tutto il cavo dal relativo vano e inseritelo nella presa a muro. (fig. 7)



Impostate il termostato alla temperatura richiesta.

La spia della temperatura si illumina.

Per impostare la temperatura richiesta, vedete la confezione degli alimenti da friggere o il capitolo

relativo alle quantità, alle temperature e ai tempi di frittura.
Nota:il cestello può rimanere nella friggitrice mentre quest’ultima si riscalda.



Estraete l’impugnatura del cestello. (fig. 8)



Premete il pulsante di sgancio per aprire il coperchio, che si apre automaticamente. (fig. 3)

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Rimuovete il cestello dalla friggitrice e inserite il cibo nel cestello.

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italiano

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