Philips Freidora - Manual (Page 81)

1 Öppna locket.
 Ta av locket på fritösen. (Bild 12)
 Lyft ut frityrkorgen ur apparaten.
 Ta bort kondensvattenbehållaren från fritösen och töm den. (Bild 13)
5 Lyft ut innerskålen och ta bort oljan eller matfettet. (Bild 14)
6 Rengör höljet med en fuktig trasa (tillsätt lite diskmedel) och/eller hushållspapper.
7 Rengör locket, filtret, korgen, innerskålen och kondensvattenbehållaren i varmt vatten med
lite diskmedel eller i diskmaskin.
8 Skölj delarna i rent vatten och torka dem ordentligt.
Delar som kan diskas i diskmaskin
Lock
Innerskål
Frityrkorg
Kondensvattenbehållare
Förvaring
1 Sätt tillbaka alla delar i/på fritösen och stäng locket.
 Rulla ihop sladden, lägg den i sladdförvaringsutrymmet och sätt fast kontakten i sladdfästet.
(Bild 15)
 Lyft fritösen i handtagen.
Friteringstips
En översikt över tillredningstider och temperaturinställningar finns i kapitlet Mängder,
temperaturer och friteringstider.
Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten som ska friteras
tills den är ordentligt torr.
Fritera inte mycket stora mängder mat på en gång. Läs i kapitlet Mängder, temperaturer och
friteringstider (rekommenderad mängd anges med -).
Bli av med oönskad bismak
Vissa typer av mat, speciellt fisk, kan ge oljan eller matfettet en obehaglig bismak. Gör så här för att
neutralisera smaken på oljan/matfettet:
1 Hetta upp oljan eller matfettet till 160 °C.
 Lägg ned två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i oljan.
 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ur brödet eller persiljan ur fritösen
med en stekspade.
Nu har oljan eller matfettet en neutral smak igen.
Hemgjorda pommes frites
Gör så här för att få de godaste och krispigaste pommes fritesen:
1 Använd fast potatis och skär den i stavar. Skölj stavarna med kallt vatten.
På så sätt klibbar de inte ihop under friteringen.
Obs!Låt stavarna torka ordentligt.
-
-
-
-
-
-
-
svEnska 81