Philips Freidora - Manual (Page 72)

campos Electromagnéticos - EmF (Electro magnetic Fields)
Este aparelho Philips cumpre todas as normas relacionadas com campos electromagnéticos (EMF).
Se for manuseado correctamente e de acordo com as instruções presentes no manual de
instruções, o aparelho proporciona uma utilização segura, como demonstrado pelas provas
científicas actualmente disponíveis.
preparação
1 Limpe o aparelho antes da primeira utilização (consulte o capítulo ‘Limpeza’).
 Abra a tampa. (fig. 3)
 Consulte a tabela de óleo/gordura para determinar a quantidade de óleo ou gordura que
deve colocar na fritadeira. (fig. 4)
 Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida a um nível entre as
indicações ‘MIN’ e ‘MAX’, e feche a tampa. (fig. 5)
Nunca ligue o aparelho antes de o encher com óleo ou gordura.
Óleo e gordura
Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura e nunca adicione óleo ou gordura frescos a
óleo ou gordura usados.
Recomenda-se a utilização de óleo ou gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura
vegetal rico em gorduras não saturadas (por exemplo, ácido linoleico), tal como óleo de soja, óleo
de amendoim, óleo de milho ou óleo de girassol.
Como o óleo e a gordura perdem as suas propriedades de sabor rapidamente, deve mudar o óleo
ou a gordura regularmente (depois de 10-12 vezes).
Mude sempre o óleo ou a gordura se começar a fazer espuma quando quente, se tiver um cheiro
ou um sabor forte, ou se ficar escuro e/ou axaropado.
gordura sólida
Também é possível usar gordura sólida de fritura, mas neste caso são necessárias precauções extra
para evitar que a gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.
1 Se quiser usar novos blocos de gordura, derreta-os primeiro lentamente em lume brando
numa frigideira normal.
 Deite a gordura derretida com cuidado para dentro da fritadeira.
 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.
 Se a gordura ficar muito fria, poderá salpicar quando derreter. Para o evitar, pique a gordura
solidificada com um garfo. (fig. 6)
Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com o garfo.
Utilização do aparelho
Fritar
Existem fugas de vapor quente do filtro na tampa durante a fritura.
1 Puxe todo o fio para fora do compartimento de arrumação e ligue a ficha à tomada eléctrica.
(fig. 7)
 Regule o controlo da temperatura para o valor pretendido.
A luz da temperatura acende-se. ,
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