Olje og fett, Fett i fast form, Bruke apparatet – Philips Freidora User Manual

Page 66: Fritering

Advertising
background image



Se på tabellen for olje/fett for å finne ut hvor mye olje eller fett du bør ha i frityrgryten.

(fig. 4)



Fyll olje, flytende stekefett eller smeltet fett på frityrgryten til et nivå mellom merket for MIN

og MAX, og sett på lokket. (fig. 5)

Ikke slå på apparatet før du har fylt det med olje eller fett.

olje og fett

Bland aldri forskjellige typer olje eller fett, og bland aldri ny olje eller fett med brukt olje eller

fett.
Vi anbefaler at du bruker frityrolje eller flytende frityrfett, fortrinnsvis vegetabilsk olje eller fett som

har et høyt innhold av umettede fettsyrer (f.eks. linolsyre), som soyaolje, jordnøttolje, maisolje eller

solsikkeolje.

Fordi olje og fett mister de gunstige egenskapene sine ganske raskt, bør du bytte ut oljen eller fettet

regelmessig (etter 10–12 ganger).

Bytt alltid olje eller fett hvis den begynner å skumme ved oppvarming, lukter eller smaker sterkt eller

blir mørk og/eller sirupsaktig.

Fett i fast form

Du kan også bruke fett i fast form, men da må du være ekstra forsiktig for å unngå at fettet spruter,

og at varmeelementet blir overopphetet eller skadet.

1

Hvis du vil bruke nye blokker med fett, bør du smelte dem sakte på svak varme i en vanlig

kasserolle.



Hell det smeltede fettet forsiktig i frityrgryten.



Oppbevar frityrgryten med det størknede fettet i romtemperatur.



Hvis fettet blir veldig kaldt, vil det kanskje begynne å sprute når det smelter. Stikk noen hull i

det stivnede fettet med en gaffel for å unngå dette. (fig. 6)

Pass på at innerbeholderen ikke skades av gaffelen.

Bruke apparatet

Fritering

Det kommer ut varm damp fra filteret i lokket under friteringen.

1

Ta hele ledningen ut av ledningsrommet, og sett støpselet i stikkontakten. (fig. 7)



Sett temperaturbryteren på ønsket temperatur.

Temperaturlampen tennes.

Du finner riktig temperatur på emballasjen til maten som skal friteres, eller i avsnittet Mengder,

temperaturer og friteringstider.
Merk:Kurven kan stå i frityrgryten mens den varmes opp.



Brett ut håndtaket på frityrkurven . (fig. 8)



Trykk på utløserknappen for å åpne lokket. Lokket åpner seg automatisk. (fig. 3)

5

Ta ut kurven av frityrgryten, og legg maten som skal friteres, i kurven.

6

Senk kurven forsiktig ned i gryten. (fig. 9)

Pass på at kurven er riktig satt i.

7

Lukk lokket.

,

norsk

66

Advertising
This manual is related to the following products: