Breville BCS500XL - Manual (Page 42)

Bebidas
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Malteadas
1 taza de leche fría
2 bolas de helado de vainilla
1 ⁄
4
cucharadita de extracto de vainilla
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra para
mezclar.
2. Coloque la Cordless Hand Blender armada con el
accesorio para batidos en la jarra y mezcle los
ingredientes hasta obtener una mezcla
homogénea y espumosa (cerca de 30 segundos).
Variaciones de sabor
Chocolate
Agregue 1 cucharada de jarabe de chocolate.
Or
Agregue
1 ⁄ 2 cucharada de cacao y 1 ⁄ 2 cucharada
de malta.
Fresa
Agregue 1 cucharada de jarabe de fresa.
Plátano frío
Rinde 4 vasos pequeños
1 taza de leche fría
1 plátano mediano pelado y picado
2 cucharadas de leche malteada en polvo
1 cucharadita de menta fresca picada
2 bolas de helado de vainilla
Ramitas de menta para decorar
1. Coloque todos los ingredientes, excepto la
decoración, en la jarra para mezclar.
2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla
para mezclar de acero inoxidable en la jarra y
mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla
homogénea y espesa (cerca de 30 segundos).
3. Vierta en los vasos, decore y sirva
inmediatamente.
Leche de soya con plátano y fresa
Rinde 4 vasos
1 taza de leche de soya de vainilla fría
5
1 ⁄ 3 oz (150 g) de fresas sin tallo y en mitades
1 plátano mediano pelado y cortado en cuatro
partes
2 bolas de helado de vainilla
Fresas adicionales para decorar
1. Coloque todos los ingredientes, excepto la
decoración, en la jarra para mezclar.
2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla
para mezclar de acero inoxidable en la jarra y
mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla
homogénea y espesa (cerca de 30 segundos).
3. Vierta en los vasos, decore y sirva
inmediatamente.
Bayas grandes
Rinde 4 vasos pequeños
1 taza de leche fría
3
1 ⁄
2
oz (100g) de fresas sin tallo y en mitades
3 1 ⁄ 2 oz (100g) de arándanos
1 3 ⁄
4
oz (50g) de frambuesas
2 cucharaditas de menta fresca picada
2 bolas de helado de vainilla
Bayas adicionales y ramitas de menta para
decorar
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra
para mezclar.
2. Coloque la Cordless Hand Blender Breville con la
varilla para mezclar de acero inoxidable en jarra y
mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla
homogénea y espesa (cerca de 30 segundos).
3. Vierta en los vasos, decore y sirva
inmediatamente.
Salsas
continuación
Tapenade de aceitunas y hierbas
250g de aceitunas negras sin carozo
2 cucharadas de salsa de chile dulce estilo Thai
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de cilantro
2 chalotes picados
1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente
para alimentos picados.
2. Arme la Cordless Hand Blender en el recipiente
para alimentos picados y mezcle los ingredientes
hasta obtener una mezcla homogénea. Sirva con
pan crujiente tibio.
Salsa de peso básica
1 taza de hojas frescas de albahaca
1 cucharada de jugo fresco de limón
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo
1 ⁄
2
taza de cacahuates tostados
Pimienta negra recién molida
1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente
para alimentos picados.
2. Arme la Cordless Hand Blender en el recipiente
para alimentos picados y mezcle los ingredientes
hasta obtener una mezcla homogénea.
Salsa picante satay
2 tazas de cacahuates pelados
3 cucharadas de jugo de limón
1 taza de caldo de pollo
1 taza de crema de coco
1 ⁄ 4 taza de salsa de chile dulce estilo Thai
1 ⁄
4
taza de chutney de fruta
1 cucharada de pasta de curry Mussaman
1. Coloque todos los ingredientes en un
recipiente mediano.
2. Coloque la Cordless Hand Blender Breville con la
varilla para mezclar de acero inoxidable en el
recipiente y mezcle los ingredientes hasta obtener
una mezcla homogénea.
3. Sirva con bistec, pollo o cordero asado a la parrilla
Aderezo para ensalada de menta
y pepino
2 1 ⁄
2
tazas de yogur griego espeso
2 pepinos libaneses, sin semillas y picados
1 cucharada de sal de mar en polvo
1 cucharadita de comino molido
1 ⁄ 3 cup mint leaves
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra para
mezclar.
2. Coloque la Cordless Hand Blender con la varilla
para mezclar de acero inoxidable en la jarra y
mezcle los ingredientes hasta obtener una mezcla
homogénea.
3. Sirva como acompañamiento con curry.
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