Sharp R-261STW - Manual (Page 30)

REZEPTE FÜR EXPRESS-MENÜ
HÄHNCHENPFANNE MIT GEMÜSE (C1-1)
Pikantes Hühnerfrikassee
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g Langkornreis (Parboiled)
1 1 1 Päckchen Safran
25 g 50 g 75 g Zwiebel (in Ringe geschnitten)
50 g 100 g 150 g rote Paprika (in Streifen)
50 g 100 g 150 g Lauch (in Streifen)
150 g 300 g 450 g Hühnerbrustfilet (in Würfel
geschnitten)
Pfeffer, Paprikapulver
10 g 20 g 30 g Butter
150 ml 300 ml 450 ml Fleischbrühe
Zubereitung
1. Den Reis mit dem Safran mischen und in eine
gefettete Auflaufform geben.
2. Z w i e b e l n , P a p r i k a u n d L a u c h m i t d e m
Hähnchenbrustfilet mischen. Würzen und auf den
Reis geben.
3. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
4. Die Brühe darübergießen und mit Mikrowellenfolie
abdecken. Mit der Einstellung EXPRESS-MEN
C1-1 “Hähnchenpfanne mit Gemüse” garen.
5. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.
HACK UND ZWIEBEL (C1-2)
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g Hackfleisch (gemischt)
50 g 100 g 150 g Zwiebel (fein gehackt)
1 / 2 1 1 1 / 2 Ei
15 g 30 g 45 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
115 ml 230 ml 345 ml Fleischbrühe
20 g 40 g 60 g passierte Tomaten
65 g 125 g 190 g Kartoffeln (klein geschnitten)
65 g 125 g 190 g Möhren (klein geschnitten)
1 / 2 tbsp 1 tbsp 1 1 / 2 tbsp gehackte Petersilie
Zubereitung
1. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei und Semmelbrösel
vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den
Fleischteig in eine Schüssel geben.
2. Die Fleischbrühe mit den passierten Tomaten
mischen.
3. Die Flüssigkeit, Kartoffeln, Möhren und Petersilie
zum Fleisch geben und alles gut miteinander
vermengen.
4. Abdecken und mit der Einstellung EXPRESS-
MENÜ C1-2 “Hack und Zwiebel” garen.
5. Wenn das Gerät stoppt und das akustische Siganl
ertönt, umrühren und wieder abdecken.
6. Nach dem Garen umrühren und ca. 5 Minuten
stehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie
bestreuen.
FISCHFILET MIT SAUCE (C2-1)
Fischfilet mit pikanter Sauce
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
175 g 350 g 525 g Tomaten aus der Dose
(abgetropft)
50 g 100 g 150 g Mais
5 g 10 g 15 g Chilisauce
15 g 30 g 45 g Zwiebel (fein gehackt)
1 tspl 1-2 tsp 2-3 tsp Rotweinessig
Senf, Thymian, Cayennepfeffer
250 g 500 g 750 g Fischfilet
Salz
Zubereitung
1. Die Zutaten für die Sauce mischen.
2. Die Fischfilets (z.B. Rotbarschfilet) mit den dünnen
Enden zur Mitte in eine Auflaufform geben und
salzen.
3. Aus Tomaten, Mais, Chilisauce, Zwiebel, Essig und
Gewürzen eine Sauce herstellen und über die Filets
gießen.
4. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit EXPRESS-
MENÜ C2-1 für “Fischfilet mit Sauce” garen.
5. Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.
FISCHFILET MIT SAUCE (C2-1)
Fischfilet mit Currysauce
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
250 g 500 g 750 g Fischfilet
Salz
50 g 100 g 150 g Bananen (in kleinen Stücken)
200 g 400 g 600 g Currysauce (fertig zubereitet)
Zubereitung
1. Die Fischfilets mit den dünnen Enden zur Mitte in
eine Auflaufform geben und salzen.
2. Die fertige Currysauce und die Bananen über die
Filets geben.
3. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit EXPRESS-
MENÜ C2-1 für “Fischfilet mit Sauce” garen.
4. Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.
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