CASO Germany MyVac 20 - Manual (Page 117)

caso Vakuumierer MyVac 20 117
45.3 Envasado al vacío con bolsas con cierre zip
Antes y después de cada uso, han de estar limpios tanto el
aparato como las todos los accesorios que hayan estado en
contacto con alimentos. Por favor siga cuidadosamente las
instrucciones del apartado „Limpieza y mantenimiento“.
1. Introduzca el alimento que quiera conservar en las bolsas
especiales con cierre zip.
2. Bloquee con las manos el cierre de clip fuerte y uniformemente,
coloque la bolsa plana en la mesa de trabajo (figura 1)
3. Monte el adaptador para bolsas (1 y 2) en el MyVac 20.
4. Apriete la pistola de vacío con el adaptador para bolsas contra
la válvula de la bolsa y encienda el interruptor.
5. Haga el vacío continuadamente hasta que el aire de la bolsa
haya salido y el alimento esté encerrado fuertemente (figura 2)
6. Para un mayor tiempo de conservación, apriete ligeramente
con los dedos el centro de la válvula azul de la bolsa.
CONSEJO
► No llene la bolsa demasiado. Deje suficiente espacio (4,5
cm) para que pueda meterse la boca de la bolsa fácilmente
en la envasadora.
► No moje la boca de la bolsa. Las bolsas mojadas son
difíciles de sellar.
► Limpie y alise la boca de la bolsa antes de ser sellada.
Asegúrese de que no hay restos de comida ni arrugas en la
boca de la bolsa. Estos pueden dificultar el sellado.
► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla
herméticamente saque el aire que contiene. Si hubiera
demasiado aire, la bomba de vacío podría sobrecargarse y
el motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo
el aire.
► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados,
por ejemplo huesos, espaguetis o cangrejos, envuélvalos en
papel de cocina para evitar que la bolsa se dañe.
► Aconsejamos que no haga el vacío en más de una bolsa por
minuto. De esta manera el aparato puede enfriarse
correctamente.
► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por
ejemplo sopas, gratinados o guisos, congélelos en un cuenco
u otro recipiente antes de ser envasados. A continuación
enváselos al vacío y devuélvalos al congelador
inmediatamente.