CASO Germany MyVac 20 - Manual (Page 118)

caso Vakuumierer MyVac 20 118
CONSEJO
► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en
agua hirviendo o en el microondas. Enfríelas y enváselas al
vacío en prácticas raciones.
► Para envasar al vacío alimentos no congelados se necesitan
bolsas unos 5 cm más largas para que los alimentos se
puedan expandir al congelarse. Ponga carne y pescado en
papel de cocina y enváselos al vacío juntos. Usar papel de
cocina tiene la ventaja de absorver la humedad de los
alimentos.
► Para envasar alimentos como tortillas, crepes, hamburguesas
o empanadillas, sepárelos con papel encerado o de
pergamino, así se pueden apilar mejor. Después podrá coger
una parte de los alimentos fácilmente y volver a envasar y
congelar el resto.
► Todos los rollos y bolsas de film suministrados por CASO
Germany son aptos para cocinar en bolsa (al vacío).
Además, los rollos y bolsas de film pueden utilizarse para
cocinar al vapor y calentar alimentos en microondas hasta 70
ºC como máximo. Asegúrese de que si se utilizan films de
otros fabricantes, éstos sean aptos para microondas y para el
cocinado en bolsa (al vacío).
45.4 Apertura de bolsas selladas con cierre zip
Abra la bolsa con las manos mediante la costura zip.
45.5 Vacío en botellas con el adaptador
1. Desenrosque la tapa exterior para utilizar el adaptador para
recipientes (3 y 4) (figura 1).
2. Cierre la botella con el cierre para botellas y conécte la pistola de
vacío (figura 2)
3. Pulse el botón de encendido para iniciar el proceso de vacío.
Después de ca. 30 segundos ya se ha habrá hecho vacío; deje de
pulsar el botón de encendido.