Kompernass KH 1135 - Manual (Page 40)

- 38 -
Zavařovací mřížku 8 čistěte v jemném čisticím
louhu a opláchněte ji čistou vodou.
Čištění kohoutu
Chcete-li kohout 4 důkladně vyčistit, můžete odš-
roubovat páčku 3 .
• Odšroubujte páčku 3 .
• Páčku 3 vložte do jemného čisticího louhu
a pohybujte s ní oběma směry.
• Opláchněte ji v čisté vodě.
• Pro vyčištění kohoutu
4 jím nechte protékat jem-
ný čisticí louh. V případě těžce odstranitelných
nečistot můžete vnitřek kohoutu
4 vyčistit drátky
na čištění dýmek.
• Nechte poté kohoutem 4 protékat čistou vodu.
• Páčku 3 znovu našroubujte na kohout.
Odstraňování vodního kamene
Vápenaté usazeniny na dně přístroje vedou k energe-
tickým ztrátám a snižují životnost přístroje.
Jakmile zpozorujete vápenaté usazeniny, okamžitě
je z přístroje odstraňte.
• Použijte běžně dostupný odvápňovací prostře-
dek. Postupujte podle návodu na odváp-ňovacím
prostředku.
• Po odstranění vodního kamene vyčistěte přístroj
velkým množstvím čisté vody.
Úschova
Síťový kabel naviňte kolem navíjení kabelu 5 a síťovou
zástrčku zasuňte do držáku zástrčky uprostřed dna
přístroje.
Zavařovací automat uchovávejte na suchém místě.
Recepty
Hrubá jitrnice
2 kg bůčku s kůží
500 g vepřových jater
500 g cibule
100 g vepřového sádla
2 lžičky drceného nového koření
1 lžíce sušeného tymiánu a majoránky
1 lžička bílého pepře
1 lžíce soli
Příprava
Bůček vařte 1,5 hodiny v osolené vodě a poté jej
nechte vychladnout. Poté jej rozemelte strojkem na
maso se střední hrubostí. Játra rozemelte strojkem
na maso s jemnou hrubostí.
Cibuli nakrájejte na kostičky a nechte ji na sádle
zesklovatět. Poté přidejte maso, játra, koření a 1/4
litru vývaru z vepřového bůčku a vše důkladně pro-
míchejte. Hmotu ihned vkládejte do připravených
sklenic. Naplňte pouze 1/3 obsahu sklenice!
Sklenice zavařujte ca 2 hodiny při teplotě ca 98
°C.
Tento recept můžete podle libosti upravovat: může-
te přidávat například různé bylinky, česnek nebo
kostičky česneku.
IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 38