SINBO SBM 4711 - Manual (Page 17)

- 16 -
SORUN G‹DERME
SORUN: Ekmek a¤›r ve hamurlaflm›fl bir yap›da
NEDEN: Çok fazla un ya da çok az s›v› kullan›lm›fl
ÇÖZÜM: a/b/g
NEDEN: Yeterli miktarda maya ya da fleker kullan›lmam›fl
ÇÖZÜM: a/b
NEDEN: Çok fazla miktarda meyve, tam tah›l ya da baflka malzemeler kullan›lm›fl
ÇÖZÜM: b
NEDEN: Un eski ya da bayat, s›cak s›v›lar hamurun çok h›zl› kabarmas›na ve piflirme
öncesinde çökmeye neden olur
Hiç tuz yok ya da yeterli miktarda fleker kullan›lmam›fl
Çok fazla s›v› kullan›lm›fl
ÇÖZÜM: e
SORUN: Ekme¤in orta k›sm› piflmemifl
NEDEN: Çok az ya da çok fazla s›v› kullan›lm›fl
ÇÖZÜM: a/b/g
NEDEN: Çok fazla nem var
ÇÖZÜM: h
NEDEN: Islak malzemeli ör: yo¤urt tarifler
ÇÖZÜM: g
SORUN: Aç›k ya da çatlak yap› ya da çok fazla delik
NEDEN: Çok su kullan›lm›fl
ÇÖZÜM: g
NEDEN: Tuz yok
ÇÖZÜM: b
NEDEN: Çok fazla nem var, su çok s›cak
ÇÖZÜM: h/i
NEDEN: Çok fazla s›v› kullan›lm›fl
ÇÖZÜM: c
SORUN: Mantar görünümlü piflmemifl yüzey
NEDEN: Ekme¤in hacmi tava için çok büyük
ÇÖZÜM: a/f