Binatone FS-404 - Manual (Page 43)

43
РУССКИЙ
Яйцо 3 шт.
Мука 25 г
Сливочное масло 10 г
Поместите в миксер или блендер бананы, сахар, молоко, яйца
и муку. Перемешивайте до получения однородной массы. Смажьте
чашу для риса сливочным маслом, заполните ее полученной
массой, накройте алюминиевой фольгой и поместите в контейнер
для варки. Накройте крышкой и варите в течение 35 мин.
Подавайте теплым.
Примечание: Вы можете заменить бананы на 300 г
плодов, взятых из компота: ревеня,
абрикосов, вишни и т.п.
Трехцветный овощной паштет
3-4 порции
Морковь 250 г
Цветная капуста 250 г
Брокколи 250 г
Сливки 150 мл
Яйцо 3 белка
Соль по вкусу
Сварите овощи в пароварке. Загрузите морковь в блендер или
кухонный процессор, добавьте 50 мл сливок, 1 белок, соль и
взбейте. Таким же образом приготовьте пюре из цветной капусты
и брокколи. Выложите получившееся пюре слоями в чашу для
риса, накройте фольгой и готовьте в пароварке 15 мин. Затем
выньте паштет и нарежьте. Подавайте теплым или холодным.
Котлеты из телятины
2-3 порции
Телятина 500 г
Грибы 100 г
Яйцо 1 шт.
Белое вино 40 г
Зелень, лимон, соль по вкусу
Пропустите телятину через мясорубку. В полученный фарш
добавьте отваренные в пароварке и некрупно нарезанные грибы,
вино и яйцо. Сформируйте котлеты, уложите в паровой контейнер
и готовьте 25-30 мин. При подаче на стол посолите, на каждую
котлету положите ломтик лимона без кожи и косточек,
посыпанный зеленью.
Манты с чесночно йогуртовым соусом
2 порции
Мякоть баранины 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 стакан
Вода 2 стакана
Топленый жир 1 ст. л.
Натуральный йогурт 200 г
Чеснок 2 зубчика
Соль, красный молотый перец по вкусу