Panasonic NNQ523MF - Manual (Page 86)

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Per ammorbidire il burro e renderlo facilmente spalmabile
appena tolto dal frigorifero
Ammorbidire per 35 - 40 secondi al
(per 250 grammi). Prima
rimuovere eventuali pellicole che lo ricoprono.
Per fare gonfiare la frutta secca
Aggiungere 2 cucchiai da tavola di acqua a 200 grammi di uvette o
prugne secche (per le torte, possono essere fatte gonfiare
aggiungendo del rum). Mescolare e riscaldare a 1000 W da 2 a
3 minuti. Lasciare riposare per 10 minuti.
Per riportare il formaggio a temperatura ambiente
Il formaggio tolto dal frigorifero dovrà essere messo nel forno e
"riscaldato" per 30 secondi – 1 minuto (a seconda delle dimensioni
del formaggio) a 250 W.
Per mondare le mandorle o le nocciole
Coprire con acqua calda e cuocere per 3-6 minuti al Massimo
(riportare a ebollizione). Fare raffreddare, scolare, e la pelle potrà
essere tolta facilmente.
Per essiccare le erbe aromatiche
Collocare della carta assorbente sul piatto girevole. Disporre con
cura le erbe fresche tagliuzzate finemente sulla carta. Ripetere
diverse volte, se necessario. Scaldare al massimo per alcuni minuti,
controllando le erbe ogni 30 secondi finché non cominciano a
seccarsi. Occorrerà prestare particolare attenzione per evitare che le
erbe restino nel forno troppo a lungo; in tal caso, si disintegrerebbero
o potrebbero prendere fuoco. Lasciare le erbe sulla carta assorbente
per altre 2 ore a temperatura ambiente, quindi riporle in contenitori
ermetici.
Per fare il caramello
Cuocere 100 grammi di zucchero con 2 cucchiai da tavola di acqua
in una ciotola per 2 o 3 minuti al massimo, controllando a metà del
tempo di cottura. Togliere il caramello prima che diventi scuro poiché
continuerà a cuocere una volta tolto dal forno. Potete arrestare la
cottura con 2 cucchiai da tavola di acqua molto calda (fare attenzione
ai bordi taglienti).
Per sciogliere il miele indurito
Togliere il coperchio dal barattolo, metterlo nel forno e scaldare a
250 W per 20 – 40 secondi, a seconda della quantità. Mescolare e
ripetere, se necessario.
Crostini in pochi minuti
Tagliare due fette di pane bianco in piccoli cubetti. Disporre i cubetti
su un piatto. Riscaldare al massimo per 2 minuti, quindi lasciare
riposare per 5 minuti. Potete strofinare uno spicchio d’aglio sulle fette
di pane prima di tagliarle o spruzzarle con qualche goccia d’olio
d’oliva.
Come ottenere più succo da un’arancia o un limone
Prima di spemerli, mettere l’arancia o il limone nel forno a microonde
regolato a 1000 W per 30 – 40 secondi, quindi spremerli immedi-
atamente; daranno più succo.
Per fondere il burro
100 grammi di burro in uno stampo coperto con un piattino si
scioglieranno in circa 1 minuto a 600 W.
Per fondere il cioccolato
Fare a pezzi 100 grammi di cioccolato in una ciotola e riscaldare a
600 W per 2-2 minuti e mezzo (il tempo può variare a seconda del
contenuto di cacao e zucchero). Durante la cottura mescolare
almeno una volta.
Per fare lievitare l’impasto
Mettere l’impasto coperto nel forno e riscaldare per circa 5 minuti al
(per 500 grammi d’impasto). Lasciare l’impasto nel forno
(lontano da correnti d’aria) finché il suo volume non è raddoppiato.
Per fare il vin brulé
In una pirofila di vetro (o una caraffa) mescolare 20 centilitri di vino
rosso, la scorza di un limone, un pizzico di cannella, un chiodo di
garofano e 2 – 4 cucchiaini di zucchero a seconda del gusto.
Riscaldare a 1000 W per 1-1 minuto e mezzo.
Come "deodorare" il vostro forno
Per togliere dal vostro forno quell’odore "di pesce", mettere una
ciotola di aceto di vino bianco o di acqua con il succo di un limone
dentro il forno. Riscaldare a 1000 W per 5 minuti. Togliere con uno
straccio il vapore che si formerà sulle pareti del forno.
Per preparare un impacco caldo
Riscaldare uno straccio pulito, umido e piegato su un piatto per
1 – 2 minuti a 1000 W. Controllare la temperatura prima di applicare
l’impacco.
Consigli per la cottura nel forno a microonde