Fagor FIC-542 - Manual (Page 34)

Libro de instrucciones
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Tiempo aproximado de conservación de los alimentos congelados
Alomento Tiempo de conservación (en meses)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Legumbre + + +
Fruta + + +
Pan, pasteles +
Leche +
Alimentos cocidos +
Carne: ternera + + +
carne de vaca + + +
carne de cerdo + + +
aves de corral + + +
venado + + +
carne picada +
Embutido: ahumado +
Pescado: magro +
gordo +
Entañas +
Descongelación de los alimentos congelados
Consuma los alimentos parcial o totalmente descongelados lo
antes posible. El frío conserva el alimento pero no elimina los
microorganismos que, después de la descongelación, se
activan aceleradamente, causando deterioro rápido del
alimento.
La descongelación parcial disminuye el valor nutritivo de los
alimentos, especialmente él de la frutas, legumbre y de los
alimentos cocidos.
Seguridad alimentaria
Indicador de temperatura
En la parte donde temperaturas son más bajas se
halla el indicaodr de temperatura para ayudarle
gestionar el recinto frigorífico. El símbolo OK indica
que la temperatura es adecuada. Si este símbolo no
aparece, eso significa que la temperatura en esta parte es
demasiado alta. Para bajar la temperatura en el compartimento,
utilice el termostato (ver capítulo “Control del aparato”)! No se
debe cambiar la temperatura muy a menudo, antes de cada
control y reajuste de temperatura hay que esperar por lo menos
12 horas.
Nota: Después de colocar en el aparato nuevos alimentos y en
caso de abrir la puerta muy a menudo o de dejarla abierta
durante largo rato, el símbolo OK no es visible. La parte más fría
del recinto frigorífico está justo encima de la bandeja que cubre
el portaverduras y se extiende unos 20 cm en altura.
Distribución de alimentos
Sitio Alimento
Recinto congelador Hielo, alimentos congelados, alimentos frescos para congelar,...
Recinto frigorífico:
Frío
Portaverduras
Estantes superiores
Estantes en la contrapuerta
Fruta y verdura fresca,…
Mantequilla, queso, huevos, yogur, bebidas,…
Más frío
Estantes intermedios
Productos lácteos o postres, platos preparados (salsas y otros platos grasos), quesos,
embutidos, …
El más frío
Encima del estante que cubre el
portaverduras
Carne (sobre todo la de aves, caza, pescado), embutidos y platos preparados, ensaladas,
postres a base de huevos y nata, pasta fresca, pasta de tortas, pizzas, quesos y otros
productos de pasta cruda, verdura preparada embalada y todos los productos frescos que
pueden conservarse hasta una fecha determinada a condición de que estén almacenados a
una temperatura igual a o menor de +4°C. Tiempo máx. de conservación 1-2 días
Nota:
Bananas, patatas, ajo y cebolla no se deben guardar en el
frigorífico. Lo mismo vale para los quesos fermentados excepto si quiere terminar la fermentación. En este caso deben estar bien
embalados.
Mantenimiento y limpieza
Descongelación automática del frigorífico
No necesita descongelar el frigorífico porque el hielo
acumulado en la parte trasera se descongela
automáticamente.
El hielo, acumulado en la parte trasera del compresor, se funde
cuando el compresor no funciona y el agua gotea hacia abajo, a
través de la abertura en la puerta trasera del frigorífico y está
recogida en el recipiente del compresor, donde se evapora.
Descongelación manual del congelador
Cuando la capa de escarcha, formada dentro del congelador,
alcanza unos 3-5 mm de espesor, descongele el congelador.