Fagor 6H-876ATCX - Manual (Page 20)

f r a n ç a i s
18
Tableau de Cuisson
Agneau 1,2 kg
Dinde 4 kg
Aliment
Veau 1,5 kg 190º C
150º C
200º C
170º C
210º C
190º C
200º C
210º C
220º C
200º C
75º C
210º C 1
2
2
2
2
2
4
3
4
2
1
1
2
1
1
1
1
1
1
3
3
3
50 - 60 min non
non
non
non
non
non
non
oui
oui
oui
Préchauffage
5 min.
oui
non
non
oui
non
non
oui
non
85 - 95 min
40 - 50 min
115 - 125 min
50 - 60 min
30 - 40 min
15 - 19 min
7 - 9 min
4 - 5 min
19 min
1-2 min
20 min
35 min
40 min
18 min
40 min
50 min
Plateau
pâtisserie
Cuisson 1-2 min.
Sur grille
Plateau
pâtisserie
Moule sur grille
Grille
Plateau profond/
pâtisserie
2 moules sur
2 grilles
Grille
18 - 22 min
180º C
220º C
190º C
230º C
210º C
220º C
230º C
240º C
200º C
275º C
200º C
180º C
180º C
200º C
180º C
180º C
220º C pizza
Poivrons
rouges grillés
1,25 kg
Merlu / Morue
au four
1,5 Kg
Porc 1,5 kg
tomates farcies
4 unit.
Grosses cre-
vettes au four
1 kg
8.4.1 Biscuits
au beurre
9.1 Surface
gratinée
8.4.2 Made-
leines
8.5.1 Gâteau
moelleux
sans matière
grasse
8.5.2 Tarte aux
pommes
Poulet 1,25 kg
décongélation
pour tout type
d’aliments
Programme et température Temps Position
Pré-
chauffage
Accessoires
viandes et volailles
légumes
poissons et
fruits de mer
Divers
ESSAIS D’APTITUDE SELON NORME CEI60350
IEC 60350. Proposition de modifi cation relative aux prestations des fours vapeur et vapeur combinée. Ne s’applique pas à cet appareil.
40º C
-
50ºC
40º C
-
50ºC
0 non 25 - 30 min
Fermentation
pâte à pain /
viennoiseries