Tabelle zum garen – Fagor 6H-876ATCX User Manual

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d e u t s c h

46

Tabelle zum Garen

Lamm 1,2 Kg

Truthahn 4 Kg

Nahrungsmittel

Kalb 1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

75º C

210º C

1

2

2

2

2

2

4

3

4

2

1

1

2

1

1

1

1

1

1

3

3

3

50 - 60 min

nein

nein

nein

nein

nein

nein

nein

ja

ja

ja

5 Minuten

vorheizen

ja

nein

nein

ja

nein

nein

ja

nein

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

19 min

1-2 min

20 min

35 min

40 min

18 min

40 min

50 min

Backblech

1-2 Min.
Auf Rost

Backblech

Form auf Rost

Rost

Tiefes Blech/
Backblech

2 Formen auf
2 Rosten

Rost

18 - 22 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

200º C

275º C

200º C

180º C

180º C

200º C

180º C

180º C

220º C

pizza

Gebratene rote
Paprika
1,25 Kg

Seehecht /
Kabeljau im
Backofen 1,5 Kg

Schwein 1,5 Kg

Gefüllte Toma-
ten 4 Einheiten

Riesengarnelen
im Backofen
1 Kg

8.4.1
Butterkekse

9.1
Gratinierfl äche

8.4.2
Madeleines

8.5.1 Biskuit
(ohne Fett)

8.5.2
Apfelkuchen

Hähnchen 1,25 Kg

Abtauen
Alle Arten von
Nahrungsmitteln

Programm und Temperatur

Zeit

Position

Vorheizen

Zubehör

Fleisch und Gefl

ügel

Gemüse

Fisch und

Meer

esfrüchte

V

erschiedenes

TESTS DER GEBRAUCHSEIGENSCHAFTEN GEM.

DER NORM CEI60350

IEC 60350. Änderungsentwurf zu den Leistungen von Steamern und Kombi-Steamern. Auf dieses Gerät nicht zutreffend.

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

0

nein

25 - 30 min

Fermentation
Teig Brot/
Feinbäckerei

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