Sharp R-261STW - Manual (Page 114)

RICETTE PER MENU RAPIDI
TEGLIA DI POLLO CON VERDURE (C1-1)
Spezzatino di pollo piccante
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g riso a chicchi lunghi
(parboiled)
1 1 1 zafferano in bustina
25 g 50 g 75 g cipolla (a fette)
50 g 100 g 150 g peperoncino (a listarelle)
50 g 100 g 150 g porri (a listarelle)
150 g 300 g 450 g filetto di petto di pollo
(in cubetti) pepe, paprica
10 g 20 g 30 g burro
150 ml 300 ml 450 ml brodo di carne
Preparazione
1. Mescolare il riso e lo zafferano e metterli nello
sformato precedentemente unto.
2. Mescolare le cipolle, il peperoncino, i porri e il pollo.
Condire e versarli sul riso.
3. Aggiungere il burro.
4. Aggiungere il brodo di carne e coprire con la
pellicola per microonde e cucinare selezionando il
MENU RAPIDO C1-1 “Teglia di pollo con
verdure“.
5. Al termine della cottura, lasciar riposare per 5 minuti.
CARNE MACINATA CON CIPOLLE (C1-2)
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g carne macinata (50% manzo,
50% maiale)
50 g 100 g 150 g cipolla (tritata fine)
1 / 2 1 1 1 / 2 uova
15 g 30 g 45 g pangrattato bianco
sale e pepe
115 ml 230 ml 345 ml brodo di carne
20 g 40 g 60 g passato di pomodoro
65 g 125 g 190 g patate (tritate fini)
65 g 125 g 190 g carote (tritate fini)
1 / 2 tbsp 1 tbsp 1 1 / 2 tbsp prezzemolo tritato
Preparazione
1. Mescolare carne macinata, cipolle, uova e
pangrattato. Condire con sale e pepe. Mettere
l’impasto di carne in una terrina.
2. Mescolare il brodo di carne con il passato di
pomodoro.
3. Aggiungere il liquido, le patate, le carote e il
prezzemolo alla carne e mescolare accuratamente.
4. Coprire e selezionare il MENU RAPIDO C1-2
“Carne macinata con cipolle“.
5. Quando il forno si arresta e si sente il segnale
acustico, mescolare e coprire nuovamente.
6. Al termine della cottura, mescolare e lasciare
riposare per 5 minuti. Cospargere con prezzemolo
e servire.
FILETTI DI PESCE CON SALSA (C2-1)
Filetti di pesce con salsa piccante
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
175 g 350 g 525 g pelati in scatola (scolati)
50 g 100 g 150 g mais
5 g 10 g 15 g salsa chili
15 g 30 g 45 g cipolla (tritata fine)
1 tspl 1-2 tsp 2-3 tsp aceto di vino rosso
senape, timo, pepe di Caienna
250 g 500 g 750 g filetti di pesce
sale
Preparazione
1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.
2. Mettere il filetto di pesce (ad esempio filetto di
scorfano) in uno stampo per gratinare con le
estremità sottili verso il centro e aggiungere il sale.
3. Distribuire sul pesce la salsa preparata con
pomodori, mais, chili, cipolle, aceto e spezie.
4. Coprire con pellicola per microonde e cuocere
selezionando il MENU RAPIDO C2-1 “Filetti di
pesce con salsa“.
5. Al termine della cottura, lasciare riposare per circa
2 minuti.
FILETTI DI PESCE CON SALSA (C2-1)
Filetti di pesce con salsa al curry
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
250 g 500 g 750 g filetti di pesce
sale
50 g 100 g 150 g banana (a fette)
200 g 400 g 600 g salsa al curry
(confezionato)
Preparazione
1. Mettere il filetto di pesce in uno stampo per gratinare
con le estremità sottili verso il centro e aggiungere il sale.
2. Distribuire le banana e la salsa confezionata sul pesce.
3. Coprire con pellicola per microonde e cuocere
selezionando il MENU RAPIDO C2-1 “Filetti di
pesce con salsa“.
4. Al termine della cottura, lasciare riposare per circa
2 minuti.
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