Sharp R-261STW - Manual (Page 87)

NEDERLANDS
RECEPTEN VOOR SNELMENU
GRATIN (C2-2)
Spinaziegratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g bladspinazie (ontdooid
en uitgelekt)
15 g 30 g 45 g ui (fijngehakt)
zout, peper en
nootmuskaat
150 g 300 g 450 g gekookte aardappelen
(in plakjes)
35 g 75 g 110 g gekookte ham (in plakjes)
50 g 100 g 150 g room
1 2 3 eieren
40 g 75 g 115 g geraspte kaas
paprikapoeder
Bereiding
1. Meng de ui met de bladspinazie en breng op
smaak met zout, peper en nootmuskaat.
2. Vet de gratineerschotel in. Leg afwisselend de
aardappelschijfjes, de hamstukjes en de spinazie
in lagen in de schotel. De laatste laag dient de
spinazie te zijn.
3. Meng de eieren met de room, kruid met zout en
peper, en giet over de groenten.
4. Bedek het geheel met de geraspte kaas, bestrooi met
paprikapoeder en kook op SNELMENU C2-2,
“Gratin”.
5. Na het koken 5 minuten laten rusten.
GRATIN (C2-2)
Aardappel-courgettegratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g aardappelen (in plakjes)
115 g 230 g 345 g courgette (in fijne plakjes)
75 g 150 g 225 g room
1 2 3 eieren
1 / 2 1 2 teentje knoflook (geperst)
zout, peper
40 g 80 g 120 g fetakaas (in blokjes)
10 g 20 g 30 g zonnebloempitten
paprikapoeder
Bereiding
1. Vet de gratineerschotel in en leg om beurten
een laagje aardappelschijfjes en courgette in de
schotel.
2. Meng de eieren met room. Breng op smaak met
zout, peper en knoflook en giet het geheel over de
groenten.
3. Verkruimel de fetakaas en strooi deze over de
gratin.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met zonnebloempitten
en paprikapoeder en kook op SNELMENU C2-2,
“Gratin”.
5. Na het koken 5 minuten laten rusten.
86/NL-16
R-26STW [03 NL].indd 16 R-26STW [03 NL].indd 16 9/9/2013 2:37:14 PM 9/9/2013 2:37:14 PM