Philips Viva Collection Brotbackautomat - Manual (Page 75)

75
standard programmer og oppskrifter
vanlige oppskrifter på brød
Enkelt hvitt brød (programmene 1 og 2)
Program: Enkelt hvitt 500 g 750 g 1000 g
Vann (27 °C) eller melk 220 ml 280 ml 350 ml
Melkepulver (hvis du bruker vann i
stedet for melk)
1 ss 1½ ss 2 ss
Olje 1 ss 1½ ss 2 ss
Salt 2/3 ts 1 ts 1½ ts
Sukker 1 ss 1½ ss 2 ss
Fint hvetemel 350 g (2½ kopper) 455 g (3¼ kopper) 560 g (4 kopper)
Tørrgjær 1 ts 1 ts 1 ts
grovbrød (programmene 3 og 4)
Program: Grovbrød 500 g 750 g 1000 g
Vann (27 °C) 230 ml 280 ml 350 ml
Olje 1 ss 1 ss 2 ss
Salt 1 ts 1 ts 2 ts
Honning ELLER sukker 2 ss 2 ss 2 ss
Sammalt hvetemel 350 g 450 g 560 g
Tørrgjær 1 ts 1 ts 1 ts
Fransk brød (program 5)
Program: Fransk 500 g 750 g 1000 g
Vann (27 °C) 200 ml 260 ml 330 ml
Olje 1 ss 1½ ss 2 ss
Salt 1 ts 1½ ts 2 ts
Fint hvetemel 350 g (2½ kopper) 450 g (3¼ kopper) 560 g (4 kopper)
Tørrgjær 1 ts 1 ts 1 ts
søtt brød (program 6)
Program: Søtt 500 g 750 g 1000 g
Vann (27 °C) eller melk 180 ml 240 ml 300 ml
Melkepulver (hvis du bruker vann i
stedet for melk)
1 ss 1½ ss 2 ss
Olje 1½ ss 2 ss 3 ss
Salt 2/3 ts 1 ts 1 ts
Sukker 3 ss 4 ss 5 ss
Fint hvetemel 300 g (2 kopper) 400 g (2 2/3 kopper) 500 g (3 1/3 kopper)
Tørrgjær 1 ts 1 ts 1 ts
norsk