CASO Germany SousVide Center SV1000 - Manual (Page 98)

caso SV1000 98
4. Het apparaat wordt ofwel op Celsius ofwel op Fahrenheit ingesteld. Om de
instelling te veranderen drukt u op knop 3, om Celsius of Fahrenheit te kiezen.
45.2 Sous vide koken
Kook zacht met vacuüm. De levensmiddelen koken in hun eigen sap en worden
bijzonder zacht en smakelijk.
Instellen van de kooktemperatuur:
De knop 3 een keer indrukken. Het display toont de standaardwaarde van 131ºF of
55°C en knippert. Dit betekent dat de waarde nu kan worden gewijzigd.
Met de pijltjestoetsen ( +/-) kan de kooktemperatuur op de gewenste waarde worden
ingesteld. Wanneer u ononderbroken op de pijltjestoets drukt kunt u de getallen
sneller veranderen. Temperatuurkeuze is als volgt mogelijk: 30-90°C in stappen van
0,1°C of 86-194°F in stappen van 0,5°F.
Instellen van de kooktijd:
Om de kooktijd in te stellen, drukt u op de knop ‘’ (knop 2). Het LED-display toont de
tijd en knippert. De standaardinstelling 02:25 verschijnt. Druk op de pijltjestoets (+/-)
om de tijd in te stellen. Tijdkeuze is als volgt mogelijk: 00:00-99:00 uur.
Met de pijltjestoetsen ( +/-) kan de kooktijd op de gewenste waarde worden ingesteld.
Wanneer u langer op de pijltjestoets drukt kunt u de getallen sneller veranderen.
Wanneer de gewenste tijd is bereikt, toont het display na 5 seconden automatisch de
temperatuur van de watertank aan.
Kookproces starten
Stop de vacuümverpakte levensmiddelen in de zakhouder en de afdruipbak in de
bak. Zorg ervoor dat de levensmiddelen volledig zijn ondergedompeld.
Sluit vervolgens zorgvuldig het deksel.
Stel de kooktijd en de temperatuur in en druk op de knop “” (knop 6) om te beginnen
met het verwarmen van het water. Er klinkt een waarschuwingssignaal wanneer de
bak warm wordt.
Wanneer het water de ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort u 3 alarmtonen en
begint het eigenlijke kookproces. Vanaf dit moment telt de ingestelde kooktijd.
Wanneer de kooktijd is beëindigt, hoort u opnieuw een waarschuwingstoon. Het eten
kan nu worden verwijderd.
WAARSCHUWING
► Gevaar voor verbranding! Verwijder voorzichtig het eten
Om de verblijvende tijd tijdens het kookproces op ieder moment te controleren drukt
u op de toets ‘’ (toets 2).