Silvercrest SDG 800 B2 - Manual (Page 36)

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8.4 Tempi di cottura del riso
• Versare il riso e la giusta quantità di
acqua con una presa di sale nella
vaschetta per il riso 4.
• Collocare la vaschetta per il riso nel
cestello vapore superiore di modo che
l'acqua di condensa non possa
gocciolare nella scodella.
• Mescolare il riso di tanto in tanto.
• Quando si rimuove il coperchio prestare
attenzione alla fuoriuscita improvvisa di
vapore e fare in modo che l'acqua di
condensa non goccioli nel riso.
• Vi sono diversi tipi di riso. Attenersi alle
rispettive istruzioni di cottura per quanto
riguarda la quantità di acqua.
Agnello 4 pezzi 15 - 20 min - a fette, ad es. cotoletta, filetto
Salsicce 400 g 10 - 15 min - solo salsicce sbollentate, ad es. Frankfurter, Knakker,
Bockwürste, hot dog, etc.
- forare la pelle prima della cottura
Petto di pollo 400 g 15 - 20 min - Rimuovere la pelle prima della cottura
- La carne deve essere ben cotta
Cosce di
pollo 2 pezzi 20 - 30 min - La carne deve essere ben cotta
- dopo la cottura rosolare eventualmente sul grill
Carne Quantità Tempo di
cottura
Note
Riso Quantità Tempo di
cottura
Note
Riso bianco
Normale
1 tazza 45 - 50 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
Chicco lungo 1 tazza 50 - 55 min - Aggiungere 1,75 tazze di acqua
Riso naturale (marrone)
Normale
1 tazza 40 - 45 min - Aggiungere 2 tazze di acqua
Parboiled 1 tazza 45 - 55 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
Misto di riso a chicco lungo e selvatico
Normale
1 tazza 55 - 60 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
Riso a cottura
rapida 1 tazza 20 - 25 min - Aggiungere 1,75 tazze di acqua
Altri tipi di riso
Riso
istantaneo
1 tazza 12 - 15 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
Latte di riso
(budino di
riso) 100 g + 30 g
di zucchero 75 - 80 min - latte caldo al posto della quantità corrispondente di
acqua
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