Silvercrest SEAD 1800 B1 - Manual (Page 56)

54
8. Juhe in tekočine s trdimi delci bi zamašile
točilno pipo, zato takšno vsebino
odvzemite z zajemalko.
9. Po uporabi aparat skrbno očistite (glejte
poglavje »9. Čiščenje in shranjevanje«
na strani 57).
6.4 Zaščita pred pregrevanjem
Aparat ima zaščito pred pregrevanjem. Ko je v
posodi 3 premalo tekočine in temperatura
zato preveč naraste, zaslišite zvočni signal, na
prikazovalniku pa se prikaže simbol
prenizkega nivoja napolnjenosti:
1. Aparat izklopite, tako da pritisnite tipko
za vklop/izklop 6.
Zvočni signal utihne.
2. Dolijte tekočino.
3. Aparat ponovno vklopite, tako da
pritisnete tipko za vklop/izklop 6.
Če po opozorilu v roku 5 minut ne izvedete
nobenih ukrepov, se aparat samodejno
izklopi.
V tem primeru izvlecite omrežni vtič in
počakajte, da se aparat ohladi.
Nato lahko aparat ponovno uporabite.
7. Recepti
7.1 Jetrna klobasa
Sestavine:
• 250 g jeter (svinjskih, govejih, kokošjih,
puranjih)
• 300 g mastne slanine
• 400 g potrebušine
• 300 g svinjskega vratu
• 4 čebule
• 2 pora
• 50 g svinjske masti
• 1 šop peteršilja
• 1 šop drobnjaka
• 1 žlica majarona, posušenega
• 1 žlica timijana, svežega ali posušenega
• 1 žlica krebuljice, sveže ali posušene
• 1 žlica soli
• 1 žlička belega popra
• 1 žlička muškatnega oreščka
• 1 žlička klinčkov, mletih
• 1 žlička kardamoma
• 1 žlička ingverja, mletega ali ribanega
Priprava:
1. Svinjski vrat in potrebušino skuhajte v
rahlo slani vodi.
2. Meso vzemite iz vode in pustite, da se
ohladi.
3. Vodo shranite.
4. Jetra poparite z vročo vodo (ne
kuhajte).
5. Meso, slanino in jetra zmeljite.
6. Čebulo in por na drobno nasekljajte.
7. Nasekljano čebulo in por popražite v
svinjski masti, da posteklenita.
8. Zmleto meso, čebulo in por ter začimbe
in zelišča dajte v skledo.
9. Vse skupaj zalijte z 1 l shranjene vode
od kuhanega mesa.
10.Vse sestavine dobro pregnetite, tako da
nastane homogeno testo.
11. To testo nato porazdelite v kozarce z
zamaški na navoj.
12. Vkuhavajte pribl. 160 min pri 100 °C.
Napotek: rok uporabe živila je pribl. 1 leto.
RP89015 Einkochautomat LB4 Seite 54 Dienstag, 12. März 2013 4:19 16