Fagor America FUTURO PRESSURE COOKER - Manual (Page 27)

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OLLA A PRESION FUTURO
DE FAGOR
Componentes y características
1. Olla a presión: Cuerpo y tapa fabri-
cadas de acero inoxidable de
alta calidad y grueso calibre, toda la
coccion se lleva a cabo en la olla a
presion.
2. Tapa: Fabricada de acero inoxida-
ble de alta calidad y grueso
calibre. Es necesario que la tapa
este cerrada correctamente y con la
presion de funcionamiento correcta-
mente seleccionada para que la olla
alcance la presion suficiente. Para
colocar facilmente la tapa, posicio-
nela sobre el cuerpoy ejerza presion
sobre el mango de la tapa para tra-
barla sobre el cuerpo.
NO FORZAR NUNCA LA TAPA
3. Mango de la olla: Ademas de ayu-
dar a transportar la olla, el mango de
la olla encaja con el mango de la tapa
cuando la tapa se gira en el sentido
de las agujas del reloj para cerrar la
olla.
4. Mango de la tapa: Se usa para
sacar la tapa de la olla a presion y
contiene componentes vitales para el
funcionamiento de la misma.
5. Mango superior.
6. Asa de ayuda: el asa de ayuda se uti-
liza para transportar la olla a presión.
7. Válvula de funcionamiento: La olla
a presion FUTURO de Fagor permi-
te seleccionar entre dos niveles de
presion de coccion, la posicion para
liberar la presion automaticamente y
la posicion que permite sacar la val-
vula para su limpieza.
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Cuando se produce presion, el exceso
de la misma (vapor) puede comenzar a
salir por la valvula de funcionamiento
(esta valvula de funcionamiento es uno
de los componentes de seguridad de
la olla a presion). Si esto sucede, debe
ajustar la temperatura de coccion redu-
ciendo el nivel de la fuente de calor hasta
que el flujo de vapor sea constante y
moderado. Tambien pueden salir de la
valvula de funcionamiento y acumularse
sobre la tapa algunas gotas de agua
producto de la condensacion del vapor.
Esto es normal asi como lo es un sonido
como un suave silbido.
8. Pulsador: El pulsador gris se usa para
cerrar y abrir la olla a presión. La olla a
presión Futuro tiene un mecanismo de
autocierre, lo que significa que alineando