Fagor America FUTURO PRESSURE COOKER - Manual (Page 51)

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Autocuiseur FUTURO de
FAGOR
Composants et caractéristiques
1. Autocuiseur (Fig. 1:1): Corps et
couvercle fabriqués en acier inoxydable
de haute qualité et gros cali-
bre; toute la cuisson se déroule dans
l’autocuiseur.
2. Couvercle (Fig. 1:2): Fabriqué en
acier inoxydable de haute qua-
lité et gros calibre . Ce couvercle
doit être correctement fermé et la
pression de fonctionnement correc-
tement sélectionnée pour que le réci-
pient atteigne la pression nécessaire.
Pour placer facilement le couvercle,
le placer sur le corps et faire pression
sur le manche du couvercle pour
l’emboîter sur le corps.
NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE
3. Poignées latérales (Fig. 1:3, 1:5):
Les poignées latérales servent à
transporter l’autocuiseur.
4. Manche du couvercle (Fig. 1:4):
Il sert à retirer le couvercle de
l’autocuiseur et contient des compo-
sants essentiels au fonctionnement
de celui-ci.
5. Soupape de fonctionnement
(Fig. 1:6): L’autocuiseur FUTURO de
Fagor permet de sélectionner entre
deux niveaux de pression de cuisson,
la position pour libérer la pression
automatiquement et la position qui
permet de retirer la soupape pour son
nettoyage.
1
Lorsque la pression se crée, l’excès
de pression (vapeur) peut commencer
à sortir par la soupape de fonction-
nement (cette soupape de fonctio-
nnement est l’un des composants
de sécurité de l’autocuiseur). Quand
cela se produit, vous devez régler la
température de cuisson en réduisant
la source de chaleur jusqu’à ce que le
jet de vapeur soit constant et modéré.
Quelques gouttes d’eau produites par
la condensation de la vapeur peuvent
également sortir de la soupape de
fonctionnement et s’accumuler sur le
couvercle. Ceci est normal, ainsi que
l’émission d’un doux sifflement.
6. Poussoir (Fig. 1:7): Il permet d’ouvrir
l’autocuiseur, une fois qu’il ne reste
plus de pression à l’intérieur.