Thermador Pro-Harmony P304 - Manual (Page 112)

Alimento No. Modo del Controlar Tiempo Instrucciones
rejilla horno ajuste de la aproximado y consejos
temp. (F.) de cocinar especiales
Res
Carne molida
4 ASAR ASAR 15 a 20 minutos Asar hasta quedar
Hamb., 1/2" grueso rosa en el centro
T-Bone Steak 4 ASAR ASAR 12 a 20 minutos Tiempo depende del
término de la carne
Filete falda 4 ASAR ASAR 12 a 20 minutos Vuelta y vuelta a
Medio
Corazón de 3 HORNEAR 325° 20 a 25 min/lb Pequeños asados
asado redondo necesitan más min.
por libra
Puerco
Lomo asado
5 HORNEAR 325° 20 a 25 min/lb Cocinar hasta que
no hay jugo
Aves
Pechugas de pollo
4 ASAR ASAR 20 a 25 minutos Cocinar hasta que
sin hueso/pellejo no hay jugo
Muslos de pollo 3 ASAR ASAR 25 a 30 minutos Quitar pellejo, cocinar
hasta que no hay jugo
Medio pollo 3 ASAR ASAR 30 a 45 minutos Voltear con pinzas
Rostizar pollo 2 HORNEAR 350° 75 a 90 minutos Rostizar con relleno
Pavo 2 HORNEAR 325° 20 a 25 min/lb Rostizar sin relleno
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SECCIÓN CINCO: USAR EL HORNO
Recomendaciones para asar y tostar
Todas las carnes son colocadas en la bandeja de asar que se incluye con la estufa.