À propos du gril à gaz, Attention, Description – Thermador Pro-Harmony P304 User Manual

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CHAPITRE 4 : UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

À propos du gril à gaz

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DESCRIPTION

Le gril intégré est fabriqué en aluminium de qualité
restaurant enduit de titane. Ceci produit une surface
avec chaleur uniforme facile à nettoyer.
Une planche à découper en érable et couvercle en
acier inoxydable sont disponibles comme
accessoires et peuvent être achetés séparément.
Les deux sont de format approprié pour s'ajuster à
la surface lorsque le gril n'est pas utilisé.

PRÉPARATION DU GRIL

Le gril doit être incliné légèrement vers l'avant pour
un rendement optimal. Voir le guide d'installation pour
plus de détail et vérifier et régler le gril à l'inclinaison
appropriée. Pendant l'installation, l'installateur est
responsable afin de mettre de niveau l'appareil. La
plaque de gril doit être lavée à l'eau chaude
savonneuse, puis rincée à l'eau claire avant
utilisation.

PLATEAU À GRAISSE DU GRIL

• Pousser le plateau sous le bord avant du rebord

du gril pour recueillir la graisse et autres résidus.

• Nettoyer le plateau à chaque usage. Pour enlever

le plateau, faire attention au moment de l'incliner
pour que le contenu ne se déverse pas.

• Une fois refroidie, verser la graisse dans un

contenant résistant pour jeter.

ATTENTION :

Le gril est chaud après utilisation. Laisser
refroidir complètement avant de nettoyer.

Pousser le plateau à

graisse vers l'avant

avant d'utiliser.

Plateau à graisse du gril

Protège

aliments

RECOMMANDATIONS DE CUISSON SUR LE GRIL

Plaque de grille

ALIMENTS

RÉGLAGE

DURÉE (minutes)

Saucisses

Moyen

7 à 11

Poitrine de poulet sans os

Moyen

17 à 23

Côtelettes porc sans os (1 po épais.)

Élevé

17 à 20

Tranches jambon (1/2 po épais.)

Moyen

6 à 8

Filet mignon 1 1/2 po épais.)

Élevé

13 à 18

Bifteck d'aloyau (1 po épais.)

Élevé

15 à 20

Darne de saumon (1 po épais.)

Élevé

17 à 20

Saucisse italienne

Élevé

13 à 16

Galette de boeuf haché (6 onces)

Élevé

10 à 15

Hot dog

Moyen

7 à 12

Borchette de crevettes

Moyen-bas

6 à 8

Fruits ou légumes tranchés

Bas à moyen

6 à 10

Avant la cuisson, s'assurer que le gril est bien
assemblé. Le protège aliment doit être positionné à
l'arrière de la plaque, comme illustré.

Tout ustensile peut être utilisé sur la surface du gril.

Il faut faire attention à ne pas endommager la surface.

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