Viking F20303 - Manual (Page 62)

21
Utilisation des réglages du capteur :
1. Après que le four ait été branché, attendre 2 minutes avant d’utiliser les
paramètres du capteur.
2. S’assurer que l’extérieur du récipient de cuisson et l’intérieur du four sont
bien secs.Essuyer toute trace d’humidité avec un linge sec ou du papier
essuie-tout.
3. Réchauffer et Popcorn sont les seules commandes possibles dans la minute
après cuisson, ouverture et fermeture de porte, ou action sur la commande
Stop/Clear.
4. Durant la première partie de la cuisson au capteur, le nom de l’aliment
apparaîtra à l’affichage. Ne pas ouvrir la porte et ne pas toucher Stop/Clear
durant cette partie du cycle de cuisson. La mesure du taux de vapeur en
serait interrompue. Si cela arrivait, un message d’erreur s’afficherait. Pour
poursuivre la cuisson, actionner la commande Stop/Clear et sélectionner le
temps de cuisson et la variable de puissance.
Quand le capteur calibre la vapeur émise par l’aliment, la durée restante
pour la cuisson de l’aliment apparaît. La porte peut être ouverte durant ce
laps de temps, on peut alors remuer ou assaisonner les aliments au besoin.
5. Vérifier la température des aliments en fin de cuisson. Si du temps additionnel
est nécessaire continuez la cuisson avec puissance et durée variables.
6. Si le capteur ne repère pas correctement de vapeur pendant la cuisson du
maïs, le four est arrêté, et l’heure exacte du moment est affichée. Si le capteur
ne repère pas correctement de vapeur en utilisant le réchauffage du capteur,
ERROR sera affiché, et le four s’arrêtera.
7. Tout mode de cuisson au capteur peut être programmé avec des ajustements
de temps en plus ou en moins. Voir en page 35.
8. Chaque aliment présente un temps conseillé. Pour plus d’information, presser
sur HELP quand le témoin est allumé.
Sélection d’aliments :
1. Le capteur fonctionne avec les aliments à température normale de conser-
vation. Par exemple, les plats à réchauffer seront à la température du
réfrigérateur, et les pommes de terre à rôtir seraient à température ambiante.
2. Les aliments pesant moins de 3 onces (90 g environ) doivent être réchauffés
avec durée et puissance variables.
Couvercles d’aliments :
Certaines préparations réussissent mieux sous couvercle. Utilisez le mode de
couverture recommandé dans les tableaux citant ces aliments.
1. Couvercle de cocotte
2. Film plastique : utilisez les produits recommandés pour la cuisine micro-
ondes. Couvrez légèrement, en laissant environ 1/2 po à découvert pour
permettre aux vapeurs de s’échapper. Le film plastique ne doit pas être en
contact avec les aliments.
2.VK VMC205/Fr#364 2/3/04, 8:17 AM 21