Philips HR1871 - Manual (Page 122)

- Якщо за допомогою соковижималки потрібно обробити цитрусові, почистіть їх і зніміть
білу шкірку, оскільки вона додає гіркоти.
- У соковижималці не можна обробляти фрукти, які містять крохмаль, такі як банани, папайя,
авокадо, фіги та манго. Для отримання соку з цих видів фруктів використовуйте кухонний
комбайн або блендер.
Подача на стіл
- Пийте сік одразу ж після приготування. Під дією повітря через деякий час сік втрачає смак
і харчову цінність.
- Для приготування чистого соку без шару піни встановіть на глек кришку із вбудованим
відокремлювачем піни. Для приготування мутного соку із шаром піни зніміть кришку із
вбудованим відокремлювачем піни з глека.
- Яблучний сік дуже швидко темніє. Щоб сповільнити цей процес, додайте кілька крапель
лимонного соку.
- Подаючи холодні напої, додавайте кілька кубиків льоду.
Деякі факти про фрукти та овочі
Фрукти/овочі Вітаміни/мінерали Кількість кДж/
кал.
Швидкість
роботи
Максимальна
кількість
Яблука Вітамін C 200 г=150 кДж
(72 кал)
висока 3,5 кг або
2,5 л соку
Абрикоси Високий вміст
харчових волокон,
містять калій
30 г=85 кДж
(20 кал)
низька 2,5 кг або
1,5 л соку
Буряк Добре джерело солі
фолієвої кислоти,
харчових волокон,
вітаміну C і калію
160 г=190 кДж
(45 кал)
висока 1,5-2 кг або
0,6-1 л соку
Чорниці Вітамін C 125 г=295 кДж
(70 кал)
низька 4 кг або 2 л
соку
Брюссельська
капуста
Вітаміни C, B, B6, E, солі
фолієвої кислоти та
харчові волокна
100 г=110 кДж
(26 кал)
низька 3,5 кг або 2 л
соку
Капуста Вітамін C, солі фолієвої
кислоти, калій, B6 та
харчові волокна
100 г=110 кДж
(26 кал)
висока 2,5 кг або
1,2 л соку
Морква Вітаміни A, C, B6 та
харчові волокна
120 г=125 кДж
(30 кал)
висока 1,5-2 кг або
0,6-1 л соку
Селера Вітамін C і калій 80 г=55 кДж
(7 кал)
висока 1,5 кг або
0,7 л соку
Огірок Вітамін C 280 г=120 кДж
(29 кал)
низька 4,5 кг або 3 л
соку
Фенхель Вітамін C та харчові
волокна
300 г=145 кДж
(35 кал)
низька 3,5 кг або
2,5 л соку
Виноград Вітамін C, B6 та калій 125 г=355 кДж
(85 кал)
низька 4 кг або 2,5 л
соку
українська 122