Fagor F-110 - Manual (Page 45)

44
pomalu, aby voda z potravin nezvedla
hladinu oleje a tento nepřetekl.
• Dohlížejte na proces fritování.
Po fritování
•
Vytáhněte košík z nádržky, potřeste jej
a zavěste ho do okapávací polohy (Obr.
3)
. Položte potraviny do mísy, do které
předtím vložte sací potravinářský papír.
Zatím má olej čas opětovně se zahřát
na požadovanou teplotu pro nové
fritování (když světelná kontrolka
opětovně zhasne).
• Sítkem vyjměte malé části potravin,
které zůstali po fritování. Kdyby se dále
fritovali, měli by negativní vliv na kvalitu
oleje.
• Po skončení fritování otočte termostat
do polohy "0" a spotřebič vypojte ze
sítě. Pokud používáte fritézu často,
ponořte košík do oleje a zakryjte fritézu
víkem, abyste olej ochránili.
• Před demontáží a čištěním fritézy
počkejte, dokud olej úplně vychladne.
• Pokud nebudete fritézu hned používat, je
vhodné uchovat olej nebo tuk v dobře
uzavřené nádobě v ledničce nebo na
chladném místě. Olej nebo tuk přelijte
do nádoby přes jemné sítko, čím
odstraníte částečky potravin.
• Pokud jste použili ztužený tuk, nechte jej
ztuhnout v nádržce fritézy a odložte
fritézu se ztuhlým tukem (viz "Použití
ztuženého tuku").
• Položte spotřebič na rovný a pevný
povrch dál do kraje a nenechávejte
síťový přívodní kabel viset přes okraj
stolu nebo kuchyňské pracovní desky;
dbejte, aby se nedotýkal teplých
povrchů.
• Uchopením za rukojeť (2) otevřete víko
(1)
.
• Před naplněním fritézy olejem nebo
tukem musí být všechny součásti
namontované a úplně suché.
• Nalijte olej nebo tuk do nádržky mezi
minimální a maximální úroveň, která je
vyznačená vevnitř nádržky. Pokud
používáte ztužený tuk, nejdřív jej v jiné
nádobě rozpusťte a vlijte do fritézy (viz
"Použití ztuženého tuku").
• Nesměšujte různé druhy oleje a
tuku. Nepřidávejte nový olej nebo tuk
do použitého oleje/tuku.
• Zapojte fritézu do sítě.
• Zvolte požadovanou teplotu otočením
regulátoru teploty. Zapne se světelná
kontrolka a topné těleso fritézy se začne
zahřívat.
Upozornění: fritézu je potřebné nechat 15
minut zahřívat po tom, co začne fungovat,
aby se dosáhla požadovaná teplota. V
průběhu uvedeného času se světelná
kontrolka rozsvítí a zhasne ve 3 nebo 4
cyklech. Po 15 minutách se teplota oleje
ustálí a může se použít na fritování potravin.
Dodržením tohoto kroku dosáhnete lepší
výkon fritézy.
•
Při zvolení teploty se řiďte informací na
obalu potravin, které chcete fritovat
nebo podle orientační informace
uvedené v tabulce této příručky.
• Když zhasne světelná kontrolka (po 10-
15 minutách), olej nebo tuk dosáhl
požadovanou teplotu. Světelná kontrolka
se bude nadále rozsvěcovat a zhasínat
v cyklech termostatu po celou dobu
fritování.
Pokud chcete fritovat několikrát za
sebou, před fritováním následující porce
potravin musíte počkat, dokud světelná
kontrolka zhasne.
• Košík s potravinami vložte do oleje
7. ZPŮSOB POUŽITÍ
8. ČIŠTĚNÍ
• Před čištěním vypojte fritézu a
počkejte, dokud vychladne.
• Vytáhněte košík a odmontujte rukojeť
košíku
• Umyjte víko, košík s rukojetí a nádržku
na olej teplou vodou se saponátem. Pak
je opláchněte a osušte.
• Na mytí fritézy nepoužívejte
rozpouštědla, abrasivní (drsné)
materiály, ani kovové drátěnky.
interior 19/7/06 08:39 Página 43