Garland 36 E SERIES HEAVY DUTY ELECTRIC RANGES AND BROILERS - Manual (Page 45)

Pièc e n° 1009067 Rev 13 (12/04/09) Page 16
Finis P eints
Établir un calendrier de netto yage r égulier. T out déversement
doit être essuy é immédiatement.
Il est néc essaire de laisser le f our refr oidir av ant de proc éder
au netto yage des sur faces ex té rieures .
Essuyer les sur faces visibles nett oy ables (lorsqu’elles sont
tièdes) av ec de l’eau chaude et du dét ergent doux. L es
résidus t enaces peuv ent être éliminés a vec un tampon à
récur er non métallique léger. Bien sécher a vec un chiff on
propr e.
Acier Ino xy dable
Le netto yage de r outine est eff ec tué av ec une solution d’eau
chaude et de déter gent.
L ’acier ino xy dable doit être nett oy é av ec des produits
déter gents doux, de l’eau chaude et un chiff on doux.
Si nécessair e, on peut utiliser un tampon à r écurer non
métallique en frottant t oujours dans le sens du grain du
métal afi n de ne pas le ra ye r. Utiliser du pr oduit de netto yage
pour acier inox ydable à base d ’eau (Drackett Twink le) pour
obtenir un eff et tr ès brillant. Lav er une petite sur face à la f ois,
pour éviter que l ’eau ne laisse des trac es en s’évaporant.
Rinc er la surfac e lav ée av ec une éponge propr e trempée
dans une solution désinfec tante et, essuy er rapidement à
l’aide d ’un chiff on doux et pr opre a vant que le pr oduit ne
sèche.
Si nécessair e, utiliser une pât e (composée d ’eau et d ’une
poudre à r écurer douc e), mais ne jamais frott er à contr esens
du grain du métal . L ’acier ino xy dable est toujours poli
dans un sens. F rott er dans le sens des lignes de polissage
pour conser ver le fi ni d ’orig ine. Bien rinc er comme indiqué
préc édemment.
Pour évit er les empreint es digitales , il existe plusieurs
produits de polissage pour acier ino xy dable disponibles
sur le marché qui laissent un fi lm d ’huile ou de cire . Ne pas
utiliser ces pr oduits sur les surfac es en contac t av ec les
aliments.
L ’acier ino xy dable peut se décolor er s’il est tr op chauff é.
Ces taches peuv ent être éliminées en les fr ottant
vigoureusement a vec une pât e de poudre à r écurer .
ENTRETIEN ET NETT OY AGE (suite)
S’il est néc essaire de g ratt er des dépôts importants de g raisse
ou d’huile , utiliser uniquement des outils en acier inox ydable ,
en bois ou en plastique. Ne pas utiliser de g ratt oirs ni de
cout eaux en acier ordinair e car des particules de f er peuvent
s’incrust er dans la surfac e et rouiller . NE JAMAIS UTILISER DE
LAINE D’A CIER.
On peut également utiliser de l’eau de Ja vel en solution ou
de l’eau chaude pour désinf ecter l ’acier ino xy dable sans
aucun danger.
Rev êtemen t Intérieur De L a P ort e Du Four E t
De La Se ction D u F our (Émail V itrifi é)
Le re vê tement int érieur de la porte du four et la sec tion
du four en émail vitrifi é peuv ent être nett oy йs а l’aide de
produits de nett oy age pour fours t els que : «Easy Off » ou
«Dow O ven Cleaner ». Respecter les r ecommandations du
fabricant du produit pour leur bonne utilisation. A TTENTION
: ne pas utiliser de produit de nett oy age pour fours sur
les surfac es peintes , car ces pr oduits risquent d’enlev er
la peinture! A TTENTION : ne pas utiliser de pr oduit de
netto yage pour f ours sur les surfac es intérieur es en acier
aluminié, car c es produits de nett oy age causeront une
coloration en bleu de la sur face et peuv ent endommager la
surfac e aluminiée.
Nettoy age Intérieur Des Sur faces En A cier
Aluminié
Les c ôtés du f our et le re vê tement du dessus sont en
acier épais av ec un re vê tement de sur face d ’aluminium
projet é et fondu afi n de r efl éter la chaleur sur les aliments
et d’éliminer pratiquement t oute f ormation de r ouille.
Établir un calendrier régulier de nett oy age ou netto yer t out
déversement se pr oduisant dans la journée.
1. Laisser refr oidir le four .
2. Enlever les cr émaillères du f our.
3. Soulev er les guides des crémaillèr es des deux cô tés de
leurs supports , éloigner le haut de la par oi du four . Une
fois qu ’elles sont dégagées des clips , pousser vers le bas
et les retir er. L es crémaillèr es et les guides peuvent êtr e
lav és dans le lav e-vaisselle pendant le nett oy age de
l’int érieur du four .