Garland 36 E SERIES HEAVY DUTY ELECTRIC RANGES AND BROILERS - Manual (Page 58)

Pièc e n° 1009067 Rev 13 (12/04/09) Page 3
TA BLE DES MA TIÈ RES
INFORMA TIONS IMP ORTA NTES . . . . . . . . . 2
DIME NSIO NS ET SPÉ CIF ICA TIO NS,
CU IS INIÈRES SÉ RIE 36 E . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
DIME NSIO NS ET SPÉ CIF ICA TIO NS,
RÔ TIS SOIRES ER3 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
DIME NSIO NS ET SPÉ CIF ICA TIO NS,
AT TA CH EMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
INFORMA TIONS GÉNÉR AL ES . . . . . . . . . . . . 7
In fo rma tio ns S ur L e P rod uit . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Pla qu e S ig na lét iq ue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gara nti e P rol on gée En Opti on . . . . . . . . . . . . . . . . 7
INST AL LA TION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Déga ge me nts E t Rég la ge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Pied s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Co nn exio n É lec tri qu e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Sché ma De Câ bla ge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Disj on cte ur E t F usi ble s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
En trée D’ alim en tati on Pri nci pale . . . . . . . . . . . . . 9
Born ie r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Join t De Scel lement Sa nita ire Du De ssu s
Du Co mp to ir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Mon ta ge E n Ba tte rie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
In struc tio ns D’ in stalla tio n Po ur L e Mon ta ge
Des A ppa re ils De s Séri es E R3 6 ( Sa la ma nd re )
À 36 E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
In struc tio ns D’ in stalla tio n Po ur L e Mon ta ge
Des U nit йs А De ux Secti on s Et É ta gè re Ha ute
De La Séri e 36 E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ve nti la tio n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
FO NCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 1
Fo urs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 1
Co mm an de s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1
Pré ch au ff a ge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1
Géné ralit és. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1
Fo ur À C on vec tio n De C uis in iè re (R C) . . . . 1 1
Fo nc tion neme nt Du F ou r À C on vec tion
De Base De C uis in iè re . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
Pro blè mes/ Solu tio ns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
En tret ie n Du Mote ur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
Secti on s Su péri eu re s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Pla qu e De C uis so n – Brû le urs Du T ype
Ouv ert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Pla qu es À Bo uill ir. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Pla qu es T ou t U sa ge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4
Pla qu es Gr il . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4
Fo nc tion neme nt De L a Sec tion Gr illo ir . . . 1 5
ENTRET IEN ET NETT OY AGE . . . . . . . . . . . .1 5
Fin is P ein ts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Aci er I no xy da ble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Rev ête men t In té rie ur De L a P ort e Du Fo ur E t
De La Secti on Du Fo ur ( Ém ail Vitr ifi é) . . . . . . . . 16
Netto yage I nté rie ur De s Su rfa ce s
En Aci er A lu min ié . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 6
Netto yage E t E ntr etie n Des B rû le urs
Chauff an ts Des P la qu es . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 7
Netto yage Du Gr il, De s Pla qu es T ou t U sa ge
Et De s Pla qu es À Bo uill ir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 7
Secti on Grill oir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7
SC HÉMAS DE CÂ BLA GE . . . . . . . . . . . . . . . . 18