Fulgor Milano CCM 4509 TC - Manual (Page 41)

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• Pour obtenir un excellent espresso, le temps de
distribution doit être d’environ 15 - 25 secondes. Les
facteurs qui influencent le temps de distribution sont
le niveau de mouture du café et la quantité de café
moulu. Si nécessaire, on peut modifier le niveau de
mouture et le dosage du café moulu. (voir chapitre
8 - Comment se comporter lors de la première
utilisation).
• Le café est un produit hygroscopique ; cela signifie
que sa qualité et ses propriétés sont strictement liées
au climat (humidité). Aussi, il faut moudre le café plus
grossièrement en présence d’une forte humidité dans
l’air ; en revanche, par temps sec, la mouture sera
plus fine.
ATTENTION : les grains de café conservés
hors de l’emballage sous vide ont une durée
limitée et ne devraient pas rester dans la
machine pendant de longues périodes. Les
grains de café périmés peuvent en effet
obstruer la machine à café. Une fois que les
emballages sont ouverts, les grains de café
devraient être conservés dans des récipients
hermétiques à l’abri des rayons du soleil. Pour
obtenir de meilleurs résultats, toujours utiliser
des grains de café frais.
9. DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE
Pour distribuer de l’eau chaude, positionner
opportunément le bec eau/vapeur (voir figure 10.1).
• Positionner un récipient sous le bec eau/vapeur.
• Enfoncer la touche d’eau chaude.
• Enfoncer le bouton de mise en marche dans un délai
de 10 secondes à partir de la sélection. L’eau continue
à s’écouler tant que la touche reste enfoncée ; pour
interrompre la distribution, relâcher la touche.
ATTENZION : si la touche de démarrage n’est
pas enfoncée dans un délai de 10 secondes, la
fonction se désactive. Pour distribuer, il faudra
donc répéter la procédure.
On conseille de ne pas distribuer d’eau chaude
immédiatement après avoir effectué une
distribution de vapeur.
10. DISTRIBUTION DE VAPEUR
Pour distribuer de la vapeur, enfoncer le bouton vapeur ;
le voyant correspondant clignote pendant 15 secondes.
Dès que le voyant cesse de clignoter et reste allumé, la
machine est prête à distribuer de la vapeur.
• Mettre le récipient contenant le liquide à chauffer
sous le bec vapeur.
• Immerger complètement le bec dans le liquide à
chauffer.
• Enfoncer la touche de démarrage dans un délai de 10
secondes après la sélection et attendre la sortie de la
vapeur.
ATTENZION : si la touche de démarrage n’est
pas enfoncée dans un délai de 10 secondes,
la fonction est désactivée. Pour distribuer, il
faudra donc répéter la procédure.
Le vapeur continue à s’échapper aussi
longtemps que le bouton reste enfoncé.
Si l’on souhaite préparer du lait pour un cappuccino,
nous suggérons d’agiter un peu le récipient du lait pour
améliorer le résultat.