Rösti de batata, Patê de atum – Silvercrest SKM 500 B1 User Manual
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SKM 500 B1
Rösti de batata
Ingredientes:
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4 batatas, grandes, bem cozidas
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sal
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pimenta
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noz-moscada, moída
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80 g de manteiga ou margarina
Preparação:
1) Lave e descasque as batatas e corte-as em tiras com o disco para raspar 0.
2) Coloque a massa de batatas num pano e retire o líquido.
3) Polvilhe as especiarias sobre a massa de batatas e misture tudo.
4) Adicione agora com uma pequena colher alguma da massa de batatas à
gordura quente e pressione-a com a espátula até fi car plana.
5) Frite os röstis de ambos os lados.
Ideal como acompanhamento para carne e pratos de veado.
Patê de atum
Ingredientes:
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1 lata de atum em molho com legumes
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3 colheres de sopa de iogurte
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1 colher de chá de sumo de limão, acabado de espremer
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1 pouco de sal
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pimenta moída
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2 ovos cozidos, cortados em cubos
Para servir:
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pão integral em fatias
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manteiga para barrar
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1 ovo cozido, cortado em cubos
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cebolinho, cortado