Philips HR 7740 - Manual (Page 72)

72 Cucina
Csokitorta
Hozzávalók a tésztához
-
140 g puha vaj
- 110 g porcukor
- 140 g csokoládé
- 6 tojásfehérje
- 6 tojássárgája
- 110 g kristálycukor
- 140 g búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
Töltelék:
-
200 g barack íz
Máz:
-
125 ml víz
- 300 g cukor
- 250 g reszelt csokoládé
- tejszínhab, ízlés szerint
B Kapcsolja be a sütőt és állítsa 160cC fokra. Keverje a késekkel habosra
a vajat a porcukorral. Olvassza fel a csokoládét és adja a vaj-cukor
keverékhez. Egyesével adja hozzá a tojássárgákat is, és keverje addig,
míg krémes állagú nem lesz. A késekkel verje fel keményre a
tojásfehérjéket a kristálycukorral. Adja a tojásfehérje habját a
masszához, és finoman keverje össze. Kenőlapát segítségével szórja
bele a lisztet. Tegye a tésztát kivajazott sütőedénybe (24 cm átmérőjű).
Süsse 60 percig 160cC fokon. A sütés első 15 percében hagyja kissé
nyitva a sütő ajtaját.
B Hagyja lehűlni a tésztát a sütőedényben, majd fordítsa ki egy rácsra,
hogy tovább hűlhessen. Vágja vízszintesen félbe a tortát, az egyik felére
kenjen baracklekvárt és illessze ismét össze a két lapot. A maradék
lekvárt melegítse fel, szirup állagig és kenje a torta tetejére. Készítse el
a mázat. Forraljon vizet, adja hozzá a cukrot és a csokoládét, és lassú
tűzön főzze össze. Állandóan kevergetve, főzze folyékony sima állagúvá.
Kenje a mázt a tortára és hagyja megdermedni. Tálaláskor díszítheti
tejszínhabbal.
HU | Receptek
Szójatej
Ez a recept csak a szűrő segítségével készíthető el.Egyszerre csak egy
adagot dolgozzon fel.Majd hagyja lehűlni a készüléket, mielőtt folytatná.
B A szűrő a HR 2938 típusszámon rendelhető meg. További
információért forduljon Philips szakkereskedőjéhez.
Hozzávalók:
-
110 gr száraz szójabab
- 1100 ml víz
B Feldolgozás előtt áztassa be a szójababot 4 órára. Felhasználás előtt
csepegtesse le.
B Tegye a beáztatott szójababot a szűrőbe. Öntsön a turmixkancsóba
1100 ml vizet és turmixolja össze a vizet a szójababbal, 30
másodpercig.
B Öntse a szójatejet egy edénybe.
B Forralja fel, adjon hozzá cukrot és főzze lassú tűzön a cukor
felolvadásáig.
B Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.
Tejturmix friss gyümölcsből
Egyszerre csak egy adagot készítsen el.Mielőtt folytatná, hagyja lehűlni a
készüléket szobahőmérsékletre.
Hozzávalók:
-
100 g banán vagy eper
- 200 ml friss tej
- 50 g vanília fagylalt
- kristálycukor ízlés szerint
B Hámozza meg a banánokat, és csöpögtesse le valamint tisztítsa meg
az epreket. A gyümölcsöket aprózza fel. Minden hozzávalót tegyen a
turmixkancsóba. Lazán turmixolja össze.
B A gyümölcsturmixot bármilyen más, kedvenc gyümölcseiből is
elkészítheti.