Philips HR 7740 - Manual (Page 75)

75 Cucina
Шоколадов кекс
Съставки за тестото:
-
140 г масло, размекнато
- 110 г пудра захар
- 140 г шоколад
- 6 белтъка
- 6 жълтъка
- 110 г захар на пясък
- 140 г пшенично брашно
- 1 пакетче бакпулвер
Плънка:
-
200 г кайсиев конфитюр
Глазура:
-
125 мл вода
- 300 г захар
- 250 г настърган шоколад
- разбита сметана, по желание
B Нагрейте фурната до 160cC. Разбийте маслото с пудрата
захар на крем с ножа. Разтопете шоколада и го добавете към
сместа. Добавете един по един жълтъците към сместа и
бъркайте, докато не се получи кремообразна гладка смес.
Разбийте белтъците със захарта на пясък до получаване на
стабилна пяна, като използвате ножа. Добавете разбитите
белтъци към сместа и ги размесете внимателно. След това
добавете много бавно брашното с лопатка. Изсипете сместа в
намазана форма за печене (24 см). Пече се един час при 160cC.
Първите 15 минути вратичката на фурната трябва да се
държи леко открехната.
B Оставете кексът да се охлади малко във формата за печене,
след това го обърнете върху скара, за да продължи
охлаждането. Срежете кекса хоризонтално на две, намажете
едната половина с кайсиевия конфитюр и съединете отново
двете половини. Подгрейте остатъка от конфитюра до
получаване на сироп и го намажете отгоре на кекса.
Пригответе захарната глазура. Кипнете водата, добавете
захарта и шоколада и ги оставете да врят на слаб огън.
BG | Рецепти
Соево мляко
Тази рецепта може да се изпълни само с филтъра. Не обработвайте
повече от една порция без прекъсване. Оставете уреда да се
охлади до стайна температура, преди да продължите
обработването.
B Филтрите се предлагат под номер на модела HR2938.
Обърнете се към местния търговец на уреди на Philips.
Съставки:
-
110 г сушени соеви зърна
- 1100 мл вода
B Накиснете соевите зърна за 4 часа, преди да ги обработвате.
Сложете ги да се оцедят.
B Сложете накиснатите соеви зърна във филтъра. Налейте
1100 мл вода в каната на блендера и бъркайте 30 секунди.
B Излейте соевото мляко в тенджера.
B Кипнете соевото мляко, след това добавете захар на вкус и
оставете да ври на слаб огън, докато не се разтопи захарта.
B Сервирайте горещо или студено.
Млечен шейк от пресни плодове
Не обработвайте повече от една порция без прекъсване. Оставете
уреда да се охлади до стайна температура, преди да продължите
обработването.
Съставки:
-
100 г банани или ягоди
- 200 мл прясно мляко
- 50 г ванилов сладолед
- захар на пясък по вкус
B Обелете бананите или измийте ягодите и им махнете
дръжките. Нарежете плодовете на по-дребни парчета. Сипете
всички съставки в каната на блендера. Бъркайте до получаване
на гладка смес.
B Можете да използвате каквито си искате пресни плодове, за
да направите любимия си млечен шейк.