Moulinex HV 8 ME610 - Manual (Page 61)

PANIPAIK
Võrede, lõiketera, kruvi tsentreerimisrõnga, Kebbe-tarviku ja vorstikeste pressimise tarviku (I1, I2 ja J1, J2)
mugavaks hoiustamiseks selle aja jooksul, kui seadet ei kasutata, on seadme tagaküljele tehtud spetsiaalne
panipaik (panipaiga luuk D).
Kontrollige seadme ühendust vooluvõrku.
Juhul, kui seade endiselt ei toimi, pöörduge Moulinexi volitatud teenindusettevõtte poole (tutvuge loeteluga
hooldusraamatus).
Üheskoos keskkonda säästes!
Teie seade sisaldab mitmeid taaskasutatavaid või ümbertöödeldavaid materjale.
Tooge seade vaid spetsiaalsesse kogumisjaama või selle puudumisel volitatud
teenindusettevõttesse, kus teie seade utiliseeritakse vastavalt eeskirjadele.
N. B.: Suurt võimsust eeldavate valmistamisprotsesside korral ei ole lubatud seadet kasutada kauem kui 20 sekundit korraga.
Näidisretsept (kasutades 4,7 mm ehk keskmiste avadega võret A4b):
KIBBE BI LABAN (Kibbe-pallikesed jogurtiga)
6 inimesele – Valmistamisaeg: 1 h Ooteaeg: 1 h külmikus
Kibbe-pasteedi valmistusained: 600 g liha – 300 g bulgurit (krakitud nisu) – Soola
Kastme valmistusained: 1 kg jogurtit – 1 kimp koriandrit – 4 küüslauguküünt – 3 supilusikatäit maisitärklist –
Soola, pipart
1. Lõigake liha neljaks tükiks. Paigaldage hakklihamasinale 4,7 mm avadega võre. Laske liha koos krakitud nisuga
(bulguriga) läbi hakklihamasina. Lisage sool, seejärel laske saadud segul ühe tunni jooksul külmikus jahtuda.
2. Kibbe-pallikeste valmistamiseks: paigaldage seadmele Kibbe-tarvik. Rullige tainas ja moodustage pallikesed.
Selleks vajutage nende servad vähese veega kokku.
3. Kastme valmistamiseks: peske puhtaks koriandrikimp, kuivatage see majapidamispaberiga ja eemaldage lehed.
Koorige küüslauguküüs ja purustage see. Pruunistage küüslauku ja koriandrit pannil 1 kuni 2 minutit madalal
kuumusel. Asetage kõrvale.
4. Segage kokku jogurt ja maisitärklis, seejärel lisage soola ja pipart. Valage saadud segu läbi peene sõela
kastrulisse. Kuumutage keemiseni, seejärel vähendage kuumust. Hoidke madalal tulel. Segada pidevalt, et
vältida jogurti põhjakõrbemist.
5. Lisada küüslauk ja koriander. Pošeerige Kibbe-pallikesi 10 minuti jooksul.
Variatsioon: Samuti on võimalik valmistada täidisega lihapalle (kasutades sibula- ja hakklihasegu, mida on
eelnevalt koos piiniapähklitega kerges õlis pruunistatud).
TASKUD
4 inimesele – Valmistamisaeg: 40 min Küpsetamisaeg: 35 min
Koostis: 250 g lehttainast – 350 g loomaliha – 1 mugulsibul – 2 muna – paprikapulber – jahvatatud kaneel ja
ingver – petersell – koriander – harakputk – ouhkur – 60 g võid – oliiviõli
1. Paigaldage hakklihamasinale 4,7 mm avadega võre. Lõigake mugulsibul kaheksaks ja laske see läbi hakkli-
hamasina. Kuumutage pannil 4 supilusikatäit oliiviõli, seejärel lisage sibul. Kuumutage ilma pruunistamata.
Asetage kõrvale.
2. Laske loomaliha läbi hakklihamasina. Pruunistage koos sibulaga kümne minuti jooksul madalal kuumusel.
Asetage kõrvale.
3. Laske maitsetaimed läbi hakkimismasina. Seejärel lisage need pannile koos soola ja pipraga, poole teelusikatäie
paprikapulbriga, näpuotsatäie ingveriga ja väikese lusikatäie kaneeliga.
4. Seejärel lisage lahtiklopitud munad, segage ja lõpetage kuumutamine.
KUIDAS TOIMIDA, KUI SEADME TÖÖS ESINEB TÕRKEID?
ELEKTRI- VÕI ELEKTROONIKASEADME UTILISEERIMINE
RETSEPTID
59