SEVERIN EZ 7401 - Manual (Page 51)

100 g cukru
180 ml mleka
250 g śmietany
1 laska wanilii
1 saszetka cukru waniliowego
Przygotowanie:
- Ubić ręczną trzepaczką jaja razem z
mlekiem w dużym rondlu.
- Dodać cukier i zawartość laski wanilii, po
czym podgrzewać mieszankę na małym
ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje
(około 10 min). Doprowadzić do takiej
konsystencji, aby mieszanka
równomiernie osiadała na łyżce.
- Schłodzić mieszankę, po czym dodać
śmietanę i cukier waniliowy.
- Dokładnie wymieszać i odstawić na noc
do lodówki.
- Z tak przygotowaną mieszanką należy
już postępować zgodnie ze
standardowymi zaleceniami w instrukcji
(punkt Przygotowanie).
Lody czekoladowe
Składniki:
125 ml śmietany
125 ml mleka
150 g cukru
4 jaja
1,5 łyżeczki cukru waniliowego
25-50 g kakao (do smaku)
Przygotowanie:
- Ubić ręczną trzepaczką kakao, cukier,
jaja i mleko w dużym rondlu.
- Podgrzewać mieszankę na małym ogniu,
stale mieszając, aż zgęstnieje (około 10
min). Doprowadzić do takiej
konsystencji, aby mieszanka
równomiernie osiadała na łyżce.
- Schłodzić mieszankę.
- Dodać cukier waniliowy i śmietanę.
- Ubić mieszankę i całkowicie schłodzić.
- Z tak przygotowaną mieszanką należy
już postępować zgodnie ze
standardowymi zaleceniami w instrukcji
(punkt Przygotowanie).
Sorbet owocowy
Składniki:
270 g owoców (np. truskawek, malin, jagód
lub ananasa)
60 g cukru
125 ml wody
Przygotowanie:
- Za pomocą miksera zrobić ze składników
pur ée.
- Z tak przygotowaną mieszanką należy
już postępować zgodnie ze
standardowymi zaleceniami w instrukcji
(punkt Przygotowanie).
Mrożony jogurt bananowo-pomarańczowy
Składniki:
200 g jogurtu waniliowego
125 ml soku pomarańczowego
30 ml miodu
30 ml mleka
Pur
ée z 1 banana
Przygotowanie:
- Dokładnie wymieszać wszystkie
składniki mikserem w misce. Całkowicie
schłodzić mieszankę.
- Z tak przygotowaną mieszanką należy
już postępować zgodnie ze
standardowymi zaleceniami w instrukcji
(punkt Przygotowanie).
Mrożona Margaritka
Składniki:
300 ml wody
70 ml syropu z limety
70 ml soku pomarańczowego
Przygotowanie:
- Wymieszać wodę i syrop z limety.
- Z tak przygotowaną mieszanką należy
już postępować zgodnie ze
standardowymi zaleceniami w instrukcji
(punkt Przygotowanie).
- Kiedy mieszanka jest już odpowiednio
schłodzona, dodać sok pomarańczowy,
po czym podać drink.
51