SEVERIN EZ 7401 User Manual
Page 56
αυ ηθε γκ ς τ υ μ γματ ς.
-
ταν ρησιμ π ιε τε αυγ σε μια
συνταγ , συνιστ ται να θερμα νετε τ
μ γμα για την ε λειψη τυ ν
ακτηρ ων.
-
Η γε ση των σ ρμπ (γραν τες)
ε αρτ ται σε μεγ λ αθμ απ την
ωριμ τητα και γλυκ τητα των ρ των
π υ ρησιμ π ιε τε.
-
Για μακρ ρ νια λα η τ υ παγωτ
σε καταψ κτη, πρ πει να τ τ π θετε τε
σε να κατ λληλ αερ στεγ ς δ ε .
-
Καθ ς παρασκευ εται τ παγωτ ,
γκ ς τ υ μ γματ ς αυ νεται.
Συνεπ ς, δεν πρ πει να υπερ α νετε τη
μ γιστη ωρητικ τητα των 500 ml.
Συνταγ ς
Παρακ τω θα ρε τε μερικ ς συνταγ ς για
την παγωτ μη αν σας. Μπ ρε τε να
ρε τε κι λλες συνταγ ς στην ιστ σελ δα
μας στη διε θυνση http://www.severin.de
στην εν τητα «Recipes» (Συνταγ ς) μ σω
τ υ συνδ σμ υ στην αντ στ ι η σελ δα
πρ ϊ ντων τ υ καταλ γ υ μας.
Γαλλικ παγωτ αν λια
Συστατικ :
3 αυγ
100 γρ.
αρη
180 ml γ λα
250 γρ. κρ μα γ λακτ ς
1 δ ση αν λια
1 σακ υλ κι
αρη αν λια
Παρασκευ :
-
Αναμ τε τα αυγ με τ γ λα σε να
μεγ λ μπ λ ρησιμ π ι ντας μ ερ
ειρ ς.
-
Πρ σθ στε τη
αρη και τη δ ση
αν λιας και θερμ νετε τ μ γμα σε
αμηλ ωτι , αναμιγν ντας συνε ς
μ ρι να π ει (περ π υ 10 λεπτ ). Η
πυκν τητα τ υ μ γματ ς πρ πει να ε ναι
τ τ ια στε τ μ γμα να στ κεται
μ ι μ ρ α στ κ υτ λι.
-
Καταψ τε τ μ γμα και μετ
πρ σθ στε την κρ μα και τη
αρη
αν λια.
-
Αναμ τε καλ και α
στε στην
κατ ψυ η λ τ ρ δυ.
-
Ακ λ υθ στε τις συν θεις δηγ ες στ
εγ ειρ δι (εν τητα Παρασκευ ).
Παγωτ σ κ λ τας
Συστατικ :
125 ml κρ μα γ λακτ ς
125 ml γ λα
150 γρ.
αρη
4 αυγ
1
1
/
2
κ.γ.
αρη αν λια
25-50 γρ. κακ (αν λ γα με την
πρ τ μησ σας)
Παρασκευ :
-
Αναμ τε τ κακ , τη
αρη, τα αυγ
και τ γ λα σε να μεγ λ μπ λ
ρησιμ π ι ντας μ ερ ειρ ς.
-
Θερμ νετε τ μ γμα σε αμηλ ωτι
αναμιγν ντας συνε ς μ ρι να π ει
(περ π υ 10 λεπτ ). Η πυκν τητα τ υ
μ γματ ς πρ πει να ε ναι τ τ ια στε τ
μ γμα να στ κεται μ ι μ ρ α στ
κ υτ λι.
-
Καταψ τε τ μ γμα.
-
Πρ σθ στε τη
αρη αν λια και την
κρ μα.
-
τυπ στε τ μ γμα και καταψ τε
καλ .
-
Ακ λ υθ στε τις συν θεις δηγ ες στ
εγ ειρ δι (εν τητα Παρασκευ ).
Σ ρμπ ρ των
Συστατικ :
270 γρ. ρ τα (π. . ρ υλες, ατ μ υρα,
μ ρα αναν ς)
60 γρ.
αρη
125 ml νερ
Παρασκευ :
-
Π λτ π ι στε τα υλικ σε μ ερ.
-
Ακ λ υθ στε τις συν θεις δηγ ες στ
εγ ειρ δι (εν τητα Παρασκευ ).
56