Imetec PROFESSIONAL SERIE GL 2000 - Manual (Page 19)

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CONSEJOS ÚTILES
• Precaliente siempre las placas antes de colocar los alimentos.
• En especial, las carnes muy gruesas se cocinan en primer lugar a la máxima
temperatura y, después, a una temperatura más baja, para permitir que el calor llegue
al interior.
• Las salchichas tienden a explotar durante la cocción. Practíqueles algunos orificios
con un tenedor antes de cocinarlas.
• La carne fresca permite obtener resultados superiores respecto de la carne
descongelada o congelada.
• Aplique aceite con un pincel sobre las verduras antes de asarlas.
• Envuelva los alimentos a descongelar con una lámina de aluminio y caliéntelos
lentamente usando la temperatura más baja.
• Todos los alimentos (siempre que no sean demasiado grasos o ricos en líquidos)
pueden cocinarse envueltos en papel para horno, para no ensuciar las placas.
USO
Luego de haber realizado las operaciones de montaje realice lo siguiente:
• Conecte el enchufe del cable de alimentación (14) en la toma de corriente.
• Cierre la parilla y coloque el contenedor de recogida de líquidos (15).
• Seleccione la temperatura de cocción deseada girando el termostato (4) [F].
• Coloque el interruptor O / I (1) en la posición I: se encenderá el indicador rojo de
conexión a la red (5).
• Espere hasta que se encienda el indicador verde de “listo para usar” (6) y comience la
cocción, en función de la posición de las placas deseada:
Cocción con las placas en contacto
• Abra la placa superior (8) hasta el final de carrera [G].
• Coloque los alimentos solo en la placa inferior (9).
• Cierre la placa superior (8) apoyándola bien sobre los alimentos y buscando que
quede paralela con respecto a la placa inferior (9) [C].
Cocción con las placas abiertas a 180°
• Abra la placa superior (8) a 90° (poco antes de llegar al final de carrera) y
levántela, de manera tal que los dos pernos superiores sobresalgan de los pies
posteriores (7) [H].
• Gire la placa superior ( 8) a 180° y coloque la cubeta de recogida de líquidos (16)
dentro de la manija [I].
• Coloque los alimentos en ambas placas y, si los alimentos así lo requirieran,
gírelos a mitad de cocción [D].
Cocción con las placas paralelas
• Abra la placa superior (8) hasta el final de carrera [G].
• Coloque los alimentos solo en la placa inferior (9).
• Desplace la placa superior ligeramente hacia delante (8), colocándola a 90°
(poco antes de llegar al final de carrera) y levántela, de manera tal que los dos
pernos superiores sobresalgan de los pies posteriores (7) [H].
• Tire de la placa superior y gírela (8), para que los dos pernos se apoyen en la
sede correspondiente [L].