Imetec PROFESSIONAL SERIE GL 2000 - Manual (Page 7)

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CONSIGLI UTILI
• Portare sempre in temperatura le piastre prima di inserire gli alimenti.
• Le carni particolarmente spesse vanno cotte inizialmente alla massima temperatura,
poi a temperatura più bassa, per permettere al calore di raggiungere anche l’interno.
• Le salsicce tendono a scoppiettare durante la cottura. Praticare qualche foro con una
forchetta prima di cuocerle.
• La carne fresca consente di ottenere risultati superiori rispetto alla carne scongelata
o congelata.
• Spennellare eventualmente le verdure con olio prima di grigliarle.
• Avvolgere gli alimenti da scongelare in un foglio di alluminio e scaldarli lentamente alla
temperatura più bassa.
• Tutti gli alimenti (purché non troppo grassi o ricchi di liquidi) si possono cuocere avvolti
in carta forno, per non sporcare le piastre.
UTILIZZO
Dopo aver eseguito le operazioni di montaggio operare nel seuente modo:
• Inserire la spina del cavo di alimentazione (14) nella presa di corrente.
• Chiudere la bistecchiera ed inserire il cassetto raccogli liquidi (15).
• Selezionare la temperatura di cottura desiderata ruotando il termostato (4) [F].
• Posizionare l’interruttore O / I (1) sulla posizione I: si accenderà la spia rossa di
collegamento a rete (5).
• Attendere l’accensione della spia verde di pronto all’uso (6) e procedere con la cottura,
a seconda della posizione delle piastre desiderata:
Cottura con piastre a contatto
• Aprire la piastra superiore (8) fino a fine corsa [G].
• Inserire gli alimenti solo nella piastra inferiore (9).
• Chiudere la piastra superiore (8) appoggiandola bene agli alimenti e facendo in
modo che resti parallela a alla piastra inferiore (9) [C].
Cottura con piastre aperte a 180°
• Aprire la piastra superiore (8) a 90° (poco prima di arrivare a fine corsa) e alzarla,
facendo in modo che i due perni superiori fuoriescano dai piedini posteriori (7) [H].
• Ruotare la piastra superiore ( 8) a 180° e inserire la vaschetta raccogli liquidi (16)
all’interno della maniglia [I].
• Inserire gli alimenti su entrambe le piastre e, se l’alimento lo richiede, girarli a metà
cottura [D].
Cottura con piastre parallele
• Aprire la piastra superiore (8) fino a fine corsa [G].
• Inserire gli alimenti solo nella piastra inferiore (9).
• Portare leggermente in avanti la piastra superiore (8), portandola a 90° (poco
prima di arrivare a fine corsa), e alzarla, facendo in modo che i due perni superiori
fuoriescano dai piedini posteriori (7) [H].
• Tirare e ruotare in avanti la piastra superiore (8), facendo in modo che i due perni
appoggino nell’apposita sede [L].