Imetec PROFESSIONAL SERIE GL 2000 - Manual (Page 25)

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CONSELHOS ÚTEIS
• Colocar sempre na temperatura ideal antes de inserir os alimentos.
• As carnes particularmente espessas devem ser cozidas inicialmente com a
temperatura máxima e sucessivamente com temperatura mais baixa, para deixar que
o calor alcance também a parte interna.
• As linguiças tendem a crepitar durante a cocção. Efetue alguns furos com um garfo
antes de cozinhá-las.
• A carne fresca possibilita obter resultados superiores em relação à carne descongelada
ou congelada.
• Pincele eventualmente as verduras com óleo antes de grelhá-las.
• Envolva os alimentos que devem ser descongelados numa folha de alumínio e
esquente-os lentamente na temperatura mais baixa.
• Todos os alimentos (desde que não sejam muitos gordurosos ou ricos em líquidos)
podem ser cozidos envolvidos em papel para forno, para não sujarem as placas.
UTILIZAÇÃO
Após efetuar as operações de montagem, siga as instruções abaixo:
• Insira a ficha do cabo de alimentação (14) na tomada da rede elétrica.
• Feche o grelhador e insira a gaveta de recolha dos líquidos (15).
• Selecione a temperatura de cocção desejada girando o termóstato (4) [F].
• Posicione o interruptor O / I (1) na posição I: acender-se-á o indicador luminoso de
conexão à rede (5).
• Aguarde o acendimento do indicador luminoso verde de pronto para o uso (6) e
prossiga com a cocção, de acordo com a posição desejada das placas:
Cocção com placas em contacto
• Abra a placa superior (8) até o fim de curso [G].
• Insira os alimentos somente na placa inferior (9).
• Feche a placa superior (8) apoiando-a bem aos alimentos a fim de que permaneça
paralela à placa inferior (9) [C].
Cocção com placas abertas em 180°
• Abra a placa superior (8) em 90° (pouco antes de alcançar o fim de curso) e
levante-a, a fim de que os dois pinos superiores saiam dos encaixes traseiros (7)
[H].
• Gire a placa superior ( 8) em 180° e insira a placa de recolha de líquidos (16) na
parte interna da pega [I].
• insira os alimentos em ambas as placas e, se for necessário, gire-os na metade
da cocção [D].
Cocção com placas paralelas
• Abra a placa superior (8) até o fim de curso [G].
• Insira os alimentos somente na placa inferior (9).
• Coloque um pouco para frente a placa superior (8), na posição 90° (pouco antes
de alcançar o fim de curso) e levante-a, a fim de que os dois pinos superiores
saiam dos pés traseiros (7) [H].
• Puxe e gire para frente a placa superior (8), para que os dois pinos apoiem na
respetiva base de encaixe [L].