Silvercrest SDG 800 B2 - Manual (Page 104)

102
8.4 Časy tepelnej úpravy ryže
• Ryžu a vhodné množstvo vody, ako aj
štipku soli dajte do misky na ryžu 4.
• Misku na ryžu postavte do
najvrchnejšieho naparovacieho koša,
aby do misky nemohla nakvapkať
žiadna kondenzovaná voda.
• Ryžu občas premiešajte.
• Pri otváraní veka dávajte pozor na to,
aby ste neboli zasiahnutý horúcim
prúdom pary a aby do ryže nekvapkala
žiadna kondenzovaná voda.
• Existuje mnoho rozličných druhov ryže.
Čo sa týka množstva vody, držte sa
príslušného návodu na varenie.
Kuracie prsia 400 g 15 - 20 min. - pred tepelnou úpravou odstráňte kožu
- mäso musí byť bezpodmienečne dobre tepelne upra-
vené
Kuracie nohy 2 kusy 20 - 30 min. - mäso musí byť bezpodmienečne dobre tepelne upra-
vené
- po tepelnej úprave príp. nechajte zhnednúť na grile
Mäso Množstvo Čas
tepelnej
úpravy
Poznámky
Ryža Množstvo Čas
tepelnej
úpravy
Poznámky
Biela ryža
Bežná
1 šálka 45 - 50 min. - pridajte 1,5 šálky vody
Dlhozrnná
ryža 1 šálka 50 - 55 min. - pridajte 1,75 šálky vody
Prírodná ryža (hnedá)
Bežná
1 šálka 40 - 45 min. - pridajte 2 šálky vody
Parboiled
ryža 1 šálka 45 - 55 min. - pridajte 1,5 šálky vody
Zmes ryže z dlhozrnnej ryže a divej ryže
Bežná
1 šálka 55 - 60 min. - pridajte 1,5 šálky vody
Rýchlovarná
ryža 1 šálka 20 - 25 min. - pridajte 1,75 šálky vody
Iná ryža
Instantná
ryža
1 šálka 12 - 15 min. - pridajte 1,5 šálky vody
Mliečna ryža
(ryžový
puding) 100 g + 30 g
cukru 75 - 80 min. - teplé mlieko v zodpovedajúcom množstve namiesto
vody
RP102978 Dampfgarer LB4 Seite 102 Dienstag, 9. September 2014 10:36 10