Fisher & Paykel OB30 - Manual (Page 111)

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US CA
(ES)
Directrices para cocinar
Rejilla
Temp
. del
horno ºF
Temp
. del
horno ºC
Temp
. de la
sonda ºF
Temp
. de
la sonda ºC
T
iempo
(minut
os
por libr
a/450 g)
Ajust
e
re
comendado
Pa
v
o
8 a 15 libras/~3.5-7 kg - sin r
elleno
2
325
160
170
75
12-15
AEROPURO
8 a 15 libras/~3.5-7 kg - c
on r
elleno
2
325
160
170
75
15-20
AEROPURO
16 a 24 libras/~7-10 kg - sin r
elleno
1
325
160
170
75
10-15
AEROPURO
16 a 24 libras/~7-10 kg - c
on r
elleno
1
325
160
170
75
15-20
AEROPURO
Ce
rd
o
C
arne para asado deshuesada
3
325
160
160-175
71-79
30-45
AEROHORNEADO
Cier
v
o
*
Rojo inglés
4
425
225
120-130
49-54
7½
por
1 pulg
./2.5
cm de g
rosor
AEROHORNEADO
Rojo medio
4
425
225
130-140
54-60
9 por 1 pulg
.
/2.5 cm de gr
osor
AEROHORNEADO
*Ant
es de asar
, dor
e en una sar
tén c
on ac
eit
e sobr
e fuego alt
o
. La t
emperatura int
e
rna de
la carne de cier
vo
aumenta más dejánd
ose r
eposar debido a
la alta t
emperatura de la c
o
cción; por lo tant
o
, los ajust
es
sugeridos para la sonda son más bajos que para otras carnes al r
o
jo inglés o r
ojo medio
.