Fisher & Paykel OB30 - Manual (Page 98)

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US CA
(ES)
Uso de la sonda para carne
Use la sonda para carne cuando quiera juzgar con precisión cuándo está perfectamente
cocinada la carne. Usted puede usar la sonda en las funciones AEROPURO, AEROHORNEADO,
ASAR, AEROGRILL y HORNEADO.
1
Seleccione la función y la temperatura del horno. Si
corresponde, precaliente el horno. Recuerde ASAR y
AEROGRILL no exigen precalentamiento.
2
Inserte la sonda de metal horizontalmente en el centro de
la parte más gruesa de la carne totalmente descongelada.
Cuando más gruesa es la carne, más tiempo va a demorar
en cocinarse, por lo tanto es importante que la sonda esté
midiendo la temperatura de la carne en su punto de mayor
espesor. Asegúrese de que la sonda no toque un hueso (retire
la sonda ½ pulg. del hueso), grasa o cartílago pues estos se
calentarán mucho mas rápido que la carne sin grasa.
3
Coloque la carne sobre el sistema de asar a la parrilla/hornear.
4
Cuando se haya precalentado el horno (si es necesario) a la
temperatura predeterminada, coloque en el mismo el sistema de asar a la parrilla/hornear e
inserte el extremo de enchufar de la sonda para carne en el receptáculo para la sonda, usando
un mitón para horno si el horno está caliente. El receptáculo de la sonda está en el lado
izquierdo del horno, inmediatamente debajo de la posición 7. Asegúrese de que la sonda esté
completamente presionada en su receptáculo, luego cierre la puerta del horno.
5
Seleccione el horno superior o inferior en los modelos dobles
por medio del botón selector de cavidades.
6
Presione el botón
PROBE
en el tablero de control. En la pantalla se iluminará la temperatura
predeterminada de 150°F (65°C) y PROBE. Si quiere seleccionar una temperatura interna
distinta de la predeterminada, haga girar el botón
P U S H TO
C L E A R
mientras el símbolo PROBE está
destellando. Para ver las directrices de temperatura, consulte la sección “Directrices para cocinar”.
7
Durante la cocción, la pantalla mostrará la temperatura interna actual de la carne. Para ver la
temperatura interna predeterminada, presione PROBE .
8
El horno zumbará y se apagará automáticamente cuando la carne llegue a la temperatura
interna predeterminada. Las pantallas de la temperatura y de la función del horno permanecerán
encendidos y se apagará la luz del horno.
9
Vuelva a poner el horno en el modo manual presionando el botón P U S H TO
C L E A R
Apague (OFF)
las perillas de la función del horno y de la temperatura.
Para cancelar la configuración de la sonda antes de que la carne llegue a la temperatura interna
predeterminada, presione el botón
PROBE y luego el botón P U S H TO
C L E A R
.
a Sonda de metal
b Clavija
c Aisdero
d Cable
a
c
c
d
b
Uso del horno