Villaware BLVLLAZ05H - Manual (Page 54)

53
рецепты
Сок с Мякотью из Черники и Дыни
460 г черники
460 г белой антибской дыни
75 г сахара
Положите все ингредиенты в миксер
и доведите до консистенции пюре.
Напиток из Банана и Манго
2 рюмки рома (необязательно)
2 банана
1 манго, вынуть косточку
250 мл неподслащенного кокосового
молока
250 мл молока
28 г сока зеленого лимона
3 кубика льда
Поместить все ингредиенты в
миксер в порядке указанном
выше. Смешать до желаемой
консистенции.
Фруктовый Напиток
20 вишен без косточек
1 яблоко, разрезать на 4 части
1 банан
1 киви
1 горсть черники
Яблочный сок
Поместить все ингредиенты,
кроме сока, в миксер. Смешать.
Через приемник добавить в смесь
яблочный сок до получения
желаемой консистенции.
Овощной Суп
400 г куриного бульона
2 моркови, мякоть
1 цуккини, мякоть
1 сладкий перец, мякоть (выберите
цвет по вкусу)
2 стебля сельдерея, мякоть
Для получения мякоти пропустите
овощи через соковыжималку.
Сок может использоваться для
различных рецептов.
Смешайте мякоть и бульон
в миксере на пульсирующем
режиме до получения желаемой
консистенции. Вылейте в кастрюлю
и доведите до кипения.
Суп из Жареных Помидоров
4-5 крупных помидор, очистить и
разрезать на 4 части
1 большая луковица, почистить и
разрезать на 4 части
4 неочищенных зубчика чеснока
2 маленьких красных перца
почистить и разрезать на 4 части
1 морковку почистить и разрезать на
4 части в длину
60 мл оливкового масла
Соль по вкусу
Перец по вкусу
1 палочка корицы
5 зеленых стручков кардамона
5 г семени кориандра
5 г семени тмина
2.5 г горчичного семени
Хлопья красного перца по вкусу
475 мл воды
2.5 г острой приправы гарам масала,
по желанию
1.25 г кукурмы
Нагреть духовку до 190° C.
В большую миску поместить все
ингредиенты, кроме воды, гарам
масала и кукурмы. Слегка помять.
Выложить равномерным слоем на
пекарский лист. Запекать в духовке в
течение 45 минут.
Вынуть из духовки и выбросить
стручки кардамона и корицу.
Используя что-нибудь для защиты
пальцев, придавить каждый зубчик
чеснока с одной стороны, выдавить
мягкую часть в чашу миксера.
Выбросить остаток чеснока.
Поместить все остальные тушеные
ингредиенты и воду в чашу миксера.
Довести до консистенции пюре.
Отделить от мякоти, процедить
через марлю.
Добавить гарам масала и кукурму,
перемешать. Подавать немедленно.