Vitek VT-1559 - Manual (Page 15)

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DEUTSCH
AUSBEWAHRUNG
• Um den Umfang zu reduzieren, legen Sie alle Schalen in der folgenden Reihenfolge
(3) (2) (1).
• Im Gehäuse des Gerätes ist die Stelle für die Aufbewahrung des Netzkabels vorgesehen.
Ziehen Sie das Netzkabel ins Gehäuse des Dampftopfs ein, indes sie es allmählich nach
innen einschieben.
• Bewahren Sie das Gerät in einer trockenen, kühlen und für die Kinder unzugänglichen
Stelle.
AUFBEREITUNGSZEIT FÜR LEBENSMITTEL UND REZEPTE
• Die Aufbewahrungszeit hängt von dem Umfang der Lebensmittel, vom freien Raum in der
Schale und von Ihrem Geschmack ab.
• Die Aufbewahrungszeit ist nach der Kalkulation für die untere Schale angegeben, die
Lebensmittel wenden aber in der oberen Schale länger gekocht, ca. für 5 Minuten.
• Bei dem größeren und geringeren Umfang vergrößern Sie oder ggf. reduzieren Sie die
Aufbereitungszeit für die Lebensmittel.
GEMÜSE
• Schneiden Sie dicke Stangen vom Spargelkohl oder dicke Blütenstiele vom Blumenkohl
ab.
• Breiten Sie grünes Blättergemüse während der maximal kurzen Zeit auf – sie verlieren
schnell ihre Farbe.
• Fügen Sie Salz und Gewürze nach dem Kochen hinzu.
• Es ist nicht notwendig, das eingefrorenen Gemüse vor der Aufbereitung im Dampftopf
aufzutauen.
Gemüse Zustand Gewicht/ MZ Kräuter
Aufbereitun-
gszeit
(Minuten)
Empfehlungen
Artischocke frisch 3 mittelgroße
Knoblauch
Estragon
Dill
45 50
Stangen abschnei-
den
Spargel
Frisch
Eingefroren
400 g
400 g
Beerentraube
Lorbeer
Feldkümmel
13 15
16 18
Lassen Sie frei-
en Raum für
Dampfdurchgang
Spargelkohl
Frisch
Eingefroren
400 g
400 g
Knoblauch
Paprika
Estragon
16 18
15 18
Mohrrübe
(geschnitten)
frisch 400 g
Anis
Minze
Dill
20 22
Beim Kochen um-
rühren
Blumenkohl
Frisch
Eingefroren
400 g
400 g
Rosmarin
Basilikum
Estragon
16 18
18 20
Beim Kochen um-
rühren
Spinat
frisch einge-
froren
250 g
250 g Feldkümmel
Knoblauch
8 10
18 20
Beim Kochen um-
rühren
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