Philips HD9149 - Manual (Page 102)

Warzywa i owoce
- Odetnij grubsze łodygi kalafiora, brokułów i kapusty.
- Zielone warzywa liściaste gotuj jak najkrócej, ponieważ szybko tracą naturalny kolor.
- Nie rozmrażaj mrożonek warzywnych przed gotowaniem.
Mięso, drób, owoce morza i jajka
- Do gotowania na parze najlepiej nadają się miękkie partie mięsa z odrobiną tłuszczu.
- Umyj mięso dokładnie i wysusz, aby podczas gotowania wyciekało z niego jak najmniej soków.
- Mięso, drób, ryby lub jajka zawsze umieszczaj poniżej innych typów produktów, aby zapobiec
przeciekaniu ich soków.
- Przed włożeniem jajek do urządzenia nakłuj skorupki.
- Nigdy nie gotuj zamrożonego mięsa, drobiu ani owoców morza. Przed włożeniem ich do
parowaru pozostaw te produkty do całkowitego rozmrożenia.
słodkie desery
- Aby zwiększyć słodycz deseru, zamiast cukru dodaj do niego cynamonu.
Wskazówki ogólne
- Tylko wybrane modele: W celu ugotowania ryżu umieść go w pojemniku na zupę i zalej wodą.
Informacje dotyczące zalecanych ilości produktów znajdują w tabeli gotowania na parze powyżej.
- Po zakończeniu gotowania ryżu wyłącz urządzenie, wymieszaj ryż i pozostaw go w pojemniku na
5 minut pod przykryciem. Pozwoli to uzyskać jeszcze lepszy rezultat.
- Pojemnik na zupę (tylko wybrane modele) umożliwia przygotowanie zupy lub puddingu, ryżu,
ryby z wody, warzyw w sosie oraz marynowanych potraw. Do przyrządzania tych produktów
można także użyć lekkiego pojemnika, który mieści się wewnątrz koszy do gotowania na parze.
W takim przypadku upewnij się, że wokół pojemnika dostępna jest wolna przestrzeń, która
umożliwi właściwy przepływ pary wewnątrz parowaru.
- Układaj kawałki żywności w pewnych odstępach. Rozłóż składniki równomiernie na dnie kosza.
- Jeśli kosz do gotowania na parze jest pełen, w połowie gotowania zamieszaj jego zawartość.
- Niewielkie ilości jedzenia wymagają krótszego czasu gotowania na parze niż duże.
- Jeśli korzystasz tylko z jednego kosza, możesz ustawić krótszy czas gotowania niż w przypadku
korzystania z dwóch lub trzech koszy.
- Jeśli używasz kilku koszy, gotuj produkty dłużej o 5–10 minut.
- Produkty w małym koszu (1) gotują się szybciej niż te w koszach znajdujących się wyżej.
- Przed podaniem potrawy sprawdź, czy jest dobrze ugotowana. Jest to szczególnie ważne w
przypadku mięsa, takiego jak wieprzowina, mielona wołowina i kurczak.
- W trakcie gotowania możesz dodawać kolejne produkty lub kosze z produktami. Jeśli dany
składnik wymaga krótszego czasu gotowania, dołóż go później.
- Gotowanie trwa jeszcze przez jakiś czas po przejściu urządzenia w tryb utrzymywania ciepła.
Dlatego, jeśli żywność jest już dobrze ugotowana, wyjmij ją z parowaru zaraz po zakończeniu
procesu gotowania i włączeniu się trybu utrzymywania ciepła.
- Jeśli danie nie jest gotowe, ustaw dłuższy czas gotowania na parze. Być może będzie trzeba
również uzupełnić zapas wody w zbiorniku.
- Parowaru można używać do podgrzewania gotowych zup w pojemniku na zupę (tylko wybrane
modele) lub w lekkim pojemniku, który mieści się wewnątrz koszy do gotowania na parze.
Podgrzanie 250 ml zupy zajmuje około 10 minut.
PoLski 102