Philips HD9149 - Manual (Page 53)

- Za dodatne savjete o začinskom bilju, začinima i tekućinama koji se koriste za odjeljak za začine,
pogledajte tablicu za kuhanje hrane iznad.
- Ako hranu polijete s malo ulja, poboljšava se efekt odjeljka za začine, a hrana ima puniji okus.
- Za najbolje rezultate narežite začinsko bilje u male komadiće i ravnomjerno napunite odjeljak za začine.
- Hrana će imati najbolji okus ako je pojedete neposredno nakon pripreme.
- U odjeljak za začine nemojte sipati tekućine.
Povrće i voće
- Odrežite tvrde dijelove cvjetače, brokule i kupusa.
- Zeleno lisnato povrće vrlo kratko kuhajte na pari jer brzo gubi boju.
- Nemojte odmrzavati smrznuto povrće prije kuhanja na pari.
Meso, perad, morski plodovi i jaja
- Mekši dijelovi mesa s malo masnoće idealni su za kuhanje na pari.
- Dobro operite meso i posušite laganim tapkanjem kako bi što manje soka iscurilo.
- Meso, perad, ribu ili jaja obavezno stavljajte ispod druge hrane kako bi se spriječilo kapanje sokova.
- Jaja probušite prije no što ih stavite u aparat za kuhanje na pari.
- Nikada nemojte na pari kuhati smrznuto meso, meso peradi ili morske plodove. Prije no što te
namirnice stavite u aparat za kuhanje na pari uvijek ih prvo pustite da se potpuno otope.
Deserti
- Umjesto šećera dodajte malo cimeta u desert kako biste ga zasladili.
opći savjeti
- Samo određeni modeli: Za pripremu riže u posudu za juhu dodajte vodu s rižom. Potrebne
količine potražite iznad, u tablici za kuhanje hrane na pari.
- Kad dovršite kuhanje riže, isključite aparat, promiješajte rižu i ostavite je u poklopljenoj posudi
sljedećih 5 minuta. Tako dobivate još bolje rezultate.
- Posudu za juhu (samo određeni modeli) možete koristiti za spremanje juhe ili pudinga, za
kuhanje riže, za poširanje ribe, za pripremu povrća u umaku te za kuhanje marinirane hrane. Za
pripremu tih namirnica možete koristiti i laganu zdjelu koja se može smjestiti u košaricu za
kuhanje na pari. U takvom slučaju oko zdjele mora biti dovoljno prostora kako bi se omogućila
cirkulacija pare unutar aparata za kuhanje na pari.
- Ostavite prostora između komada hrane i ravnomjerno raspodijelite hranu na dno košarice.
- Ako je košarica za kuhanje na pari puna, na pola procesa kuhanja promiješajte hranu.
- Male količine hrane potrebno je kraće kuhati od velikih količina hrane.
- Ako koristite samo jednu košaricu za kuhanje na pari, hranu je potrebno kraće kuhati nego kada
koristite 2 ili 3 košarice.
- Ako koristite više košarica za kuhanje na pari, hranu kuhajte 5 - 10 minuta duže.
- Hrana u maloj košarici za kuhanje (1) bit će gotova prije hrane u gornjim košaricama.
- Prije jela provjerite je li hrana pripremljena kako treba. To je pogotovo važno kod mesa poput
svinjetine, mljevene govedine i piletine.
- Tijekom kuhanja na pari možete dodavati novu hranu ili košarice s hranom. Ako je određeni
sastojak potrebno kraće kuhati na pari, dodajte ga kasnije.
- Nakon što se uređaj prebaci u način rada za održavanje topline, hrana se još neko vrijeme kuha
na pari. Ako je hrana već potpuno skuhana, izvadite je iz aparata nakon što istekne vrijeme
kuhanja, a aparat prijeđe u način rada za održavanje topline.
- Ako hrana nije kuhana, postavite duže vrijeme kuhanja na pari. Možda će biti potrebno uliti još
vode u spremnik za vodu.
- Aparat za kuhanje na pari može se koristiti za podgrijavanje gotovih juha u posudi za juhu
(samo određeni modeli) ili u laganoj zdjeli koja se može smjestiti u košarice za kuhanje na pari.
Podgrijavanje 250 ml juhe traje pribl. 10 minuta.
Hrvatski 53