Philips Robot de cuisine - Manual (Page 77)

NEDERLANDS 77
- 1 theel. gemengde Italiaanse kruiden (gedroogd
of vers)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- zout en peper
- suiker
Ingrediënten voor bovenop de saus:
- olijven, salami, artisjokken, champignons, ansjovis,
Mozzarella, paprika, geraspte belegen kaas en
olijfolie naar smaak.
B Plaats het kneedhulpstuk in de kom. Doe alle
ingrediënten in de kom en kies snelheid 2. Kneed
het deeg in ongeveer 90 seconden tot een gladde
bal. Doe het deeg in een aparte kom, dek het af
met een vochtige doek en laat het ongeveer
30 minuten rijzen.
B Hak de ui en de knoflook met het sikkelmes en
bak de stukjes totdat ze glazig zijn. Voeg de
gezeefde tomaten en de kruiden toe en laat de
saus ongeveer 10 minuten zachtjes koken. Breng
op smaak met zout, peper en suiker. Laat de saus
afkoelen.
B Verwarm de oven voor op 250cC.
B Rol het deeg uit op een met bloem bestoven
aanrecht en snijd twee ronde pizzabodems uit de
deeglap. Plaats de pizzabodems op een ingevette
bakplaat. Smeer de saus uit over de bodems maar
laat de randen vrij. Verdeel de ingrediënten over de
saus, strooi wat gemalen kaas over de pizza's en
druppel er wat olijfolie op.
B Bak de pizza's 12 tot 15 minuten.
Groente-aardappelkoeken
Ingrediënten
- 1 ei
- 50 ml melk
- 1 eetl. bloem
- 1 theel. koriander
- zout en peper
- 2 grote aardappels (ong. 300 g)
- 100 g winterwortel
- 150 g selderij
- 50 g zonnebloemzaad or 2 eetl. maïs van de
kolf
- olie om te bakken
B Gebruik het sikkelmes om ei, melk, bloem,
koriander, zout en peper te mengen.
B Rasp de geschilde aardappelen, de geschrapte
wortel(s) en de schoongemaakte selderij met de
groffe raspschijf en voeg het geraspte
groentemengsel toe aan het eimengsel. Roer de
geraspte groente, het eimengsel en de
zonnebloemzaden of maïskorrels goed door
elkaar.
B Verwarm de olie in een koekenpan. Vorm het
groentemengsel tot 8 koeken en bak deze
8 koeken aan beide zijden goudbruin. Laat de
koeken uitlekken op keukenpapier.
B Baktijd: 3-4 minuten.
Wittebrood
Ingrediënten
- 500 g broodmeel
- 15 g zachte boter of margarine
- 25 g gist of 20 g gedroogde gist