IKA A 11 basic - Manual (Page 24)

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chargement 10 mm, env. de la taille d’un grain de maïs).
Broyage par coupe:
L’ A 11 basic avec couteau A 11.2 réduit des matériaux volumineux, mous, élas-
tiques, fibreux ou à base de cellulose. Les matériaux mélangés, comme par ex. les
déchets, ne doivent pas contenir de fer, ni de métaux non ferreux. Le produit à char-
ger ne doit pas être humide et graisseux, sinon il risque de se coller sur les parois
du récipient.
Quelques produits pouvant être broyés par cette méthode:
Feuilles, fibres, épices, céréales, houblon, carton, papier, foin, plastiques, tabac,
tourbe, fourrage, pâtes alimentaires, racines.
Le calibre de chargement ne doit pas être plus grande que 10 mm.
Pour les produits humides et collants (par ex. du poisson, viande), le broyage peut
être effectué en présence d’eau. De cette manière, le produit à broyé ne reste pas
collé sur les parois du récipient et est toujours à portée du couteau.
Remarque: En cas d’ajouter d’eau, le niveau de remplissage ne doit pas dépasser
50% de la capacité maximale. Le broyeur ne peut alors être utilisé qu’en position
verticale (ne pas le remuer ou le renverser).
Attention : Les substances non citées ci-dessus, en particulier celles dont le risque
d’explosion (explosion de poussière à la suite d’une charge électrostatique) et la
dureté ne sont pas définis, ne peuvent être broyées avec l’ A 11 basic qu’après
autorisation d’IKA.
Travaux avec des réfrigérants:
Respectez les consignes de sécurité.
Le broyage a pour conséquence un réchauffement de la substance à broyer. Dans
certains cas, cela n’est pas souhaitable car la substance à broyer peut subir des
modifications dues au réchauffement (par ex. des oxydations en hausse, une perte
d’humidité, l’évaporation d’éléments volatils, …).
Pour broyer les substances visqueuses ou qui ont un taux de graisse élevé, il s’avère
parfois nécessaire de les fragiliser au moyen d’un réfrigérant.
Deux procédés de réfrigération sont possibles avec l’A 11 basic:
Réfrigération à la neige carbonique (CO2): env. – 78 °C
Tout d’abord, la substance à travailler doit être mise dans le bol de broyage, puis la
neige carbonique pilée doit être ajoutée.La neige carbonique doit être mélangée
avec la substance à broyer.La commande ne doit être actionnée que lorsque la
neige carbonique s’est totalement évaporée car dans le cas contraire, une pression
élevée peut s’exercer dans la chambre de broyage.
Veuillez prêter attention au fait que la substance broyée se réchauffe très rapide-
ment (la substance broyée peut revenir à la température ambiante après une durée
de broyage de 10 secondes env.). Si le résultat du broyage n’est pas satisfaisant
avec une réfrigération, le procédé doit être répété le cas échéant plusieurs fois.
Réfrigération à l’azote liquide (N2): env. – 196 °C
Respectez les consignes de sécurité, en particulier pour la réfrigération à l’azote
liquide, et portez votre équipement de protection (lunettes de protection, gants de
protection, …).
Une substance à broyer fragilisée avec de l’azote liquide doit être broyée avec un
couteau (A 11.1 ou A 11.3). L’utilisation de la lame (A 11.2) est déconseillée (elle
s’émousse vite).
Le bol de broyage A 11.5 (inclus) est en matière plastique fluorée (ETFE) avec
armature en d’acier fin.
La substance à travailler est tout d’abord versée dans le bol de broyage. L’azote
liquide est versé dans le bol de broyage au moyen d’un vase de Dewar approprié,
de façon à ce que l’échantillon soit complètement recouvert par l’azote liquide ou
bien qu’il baigne dedans. La commande ne doit être actionnée que lorsque l’azote
liquide s’est totalement évaporé car dans le cas contraire, une pression élevée peut
s’exercer dans la chambre de broyage.
Veuillez prêter attention au fait que la substance broyée peut se réchauffer très
rapidement (la substance broyée peut revenir à la température ambiante après
une durée de broyage de 20 secondes env.). Pour une substance à travailler ayant
des fines ou pour un échantillon ayant été réfrigéré plusieurs fois, il faut utiliser la
trémie d’alimentation A 11.7 (accessoires IKA).
La trémie est fixée au bol de broyage avant le remplissage et évite que des fines de
la substance à broyer soient chassées du bol de broyage lorsque l’azote liquide est
versé et qu’il s’évapore. La toile serrée en inox (maillage de 0,063 mm) de la trémie
retient les fines de l’échantillon ; en outre, l’azote liquide se verse plus facilement.
Attention : Les bords extérieurs du bol de broyage et de la trémie d’alimentation
aussi peuvent être très froids et ne doivent être manipulés qu’avec l’équipement de
protection.